举个车子做栗子（道家常识问答六）
-五谷为养的饮食结构出自《黄帝内经》。原文是“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。此五者，有辛、酸、甘、苦、咸，各有所利，或散、或收、或缓、或急、或坚或软，四时五脏，病随五味所宜也。”。这句话啥意思呢？意思是说，人吃东西的目的是“补精益气”。也就是说人吃东西，要的是食物里面的“精气”，用现代物理学的话说，要的是提取食物中的能量，而不仅仅是物质。特别是成年人，对食物中有形的物质的需求其实并不是主要的。我们到4S店提新车后，销售员交钥匙的时候一定会叮嘱：出门右转50米，有个加油站，请一定先把油加了再走。不管4S店在什么位置，新车油箱里的油一定只够跑到最近的加油站。车子能跑，需要一系列的前提条件这个咱不说，因为大部分的前提条件，都已经在工厂给完成了。所有的零件都按某些规则的要求组装在一起才能出厂。但是工厂不会给汽车加满能够跑一辈子的油。油必须由使用者不断地加。当然车子的使用者除了给汽车加汽油外，还得保养，更换机油、加防冻液、刹车液、玻璃水等，还得换轮胎、雨刮器、滤清器等等消耗件以及故障零件。假如车子就是一个有生命的人，那么汽油、机油、更换的零件等等，都相当于是汽车的食物。其中常态化的日常消耗最大的食物是什么？无疑是汽油。汽油为汽车提供能量。其次才是机油、防冻液等，然后是轮胎等消耗件，最后是因为故障要更换的部件。我们开着汽车上路，一定会加满汽油，但是不会每次加油的同时也买一堆机油防冻液轮胎雨刮器啥的。现代营养学不知道人的生命活动所需要主要不是身体、而是精气。他们按照身体的组成的化学成分来指导人应该吃啥，就好像分析了汽车的组成成分，而每次加油都得加95%的钢铁、1%的橡胶、2%的铝合金、0.5%的玻璃、0.8%的塑料……钢铁加少了，太不科学了。铝合金加多了，会肥胖！人所最容易吸收的生命精气保存在哪儿？——五谷，就这么简单。蔬菜则就像燃油宝、酒精、天然气之类的汽油添加物或者替代品。当然这只是一个比喻。人体这台车也能从肉中提取到精气。只是相对于五谷，这个精气的提取成本太高而已。
