冬天“手脚冰凉、怕冷”的人要多吃此菜，尤其是配鸡蛋效果更好！
在这个寒冷的冬季，很多人都特怕冷，因为一冷整个身体都是冰凉的，尤其是手和脚特别冰凉，怎么捂都捂不热，相信很多女生都有这种情况，男人少，其实这种情况大数人都是体寒，今天小编介绍一道特别适合冬天吃的菜，冬天手脚冰凉、怕冷的人要多吃这菜，尤其是配鸡蛋效果更好，很多人不知道！
这道菜首先需要的就是我们经常食肉的一种猪肉，猪身上有很多的宝物，猪肉是我们最常食用的一种肉类，但是今天我们需要的不是猪肉，是猪身上营养最高的猪蹄子，猪蹄子大家都知道，营养价值非常高，尤其是其中满满的胶原蛋白，对女性有很好的美容养颜功效，与鸡蛋搭配效果更好，可以补血补钙，最主要的是可以暖身散寒，手脚冰凉的人一定要多吃，下面小编把具体做法分享给大家，喜欢的朋友可以试试做一次哦。
猪蹄炖鸡蛋
食材：猪蹄子、鸡蛋、小红椒、老姜、大蒜、麻油、醋、甜醋、酱油
做法：
1、猪蹄炖鸡蛋做法其实非常简单，首先我们把准备好的鸡蛋先一个个都清洗干净，然后小红椒洗浄、老姜切片、大蒜把皮剥掉，然后我们把先把鸡蛋进行煮熟，煮熟后把鸡蛋泡入凉水中，泡一会后，把壳去掉备用。
2、然后把猪蹄子上的猪毛清理掉，再清洗干净，再把它剁成块状，然后放到温水里面泡着，泡上个半个小时左右，去除其杂质以及血水和腥味，泡好以后，上油锅，锅预热，倒入适量麻油烧热，然后放入泡好的猪蹄进行翻炒，然后把老姜片下锅一起翻炒至表面微黄。
3、这时候可以转入高压锅或者炖锅开始炖，把小红椒、蒜瓣放入，再倒入一勺醋、两勺甜醋、和少量的酱油，把剥好的鸡蛋也一同下锅，开始炖制；炖上40分钟左右，就差不多可以出锅了，猪蹄子与鸡蛋一起搭配炖出来，味道特别美，特别的诱人，而且还非常的解馋，这个冬天吃货必备，尤其是手脚冰凉、怕冷的人一定要多吃哦。
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