米饭还是自家煮得更香，料多味美粒粒香浓，一锅上桌从不剩下

米饭还是自家煮得更香，料多味美粒粒香浓，一锅上桌从不剩下。米饭，一直是我们常见的主食之一，主要食材是大米，也可以根据个人喜好添加一些粗粮、蔬菜、肉类等，制作出各式口味的主食。某天，想尝尝某店的菜肴，同时，店家也送了米饭，孩子说这米饭不好吃，就算白米饭也还是自家的更好吃呢，于是，又想到了这款味道丰富的米饭，焖一焖出锅，每次不剩下。

我家午餐隔三差五就这样做，菜肴主食一锅出，简单味美又省事。有时候工作太忙，可以将午餐这样做，到家烧一道汤就可以了；或者孩子们挑食啦，没胃口了，也可以焖一锅这样的米饭，菜肴主食同锅煮，省事又味美，有荤有素营养也更丰富。

电饭煲焖菜饭，所选食材可根据个人喜好，一般常用萝卜、土豆、玉米、豌豆仁、或是南瓜、豆角等。春季饮食，我给家人选择了胡萝卜和香菇，再搭配排骨与米饭同焖，有香菇的鲜美，胡萝卜的甘甜，鲜香不腻的排骨，汤汁渗透了每一粒米饭，咸鲜软糯超级香。焖饭，除了锅具选择，水量也关键，需要根据食材而定，接下来分享详细做法，感谢大家支持。

香菇胡萝卜排骨焖饭：大米3杯、香菇5朵、胡萝卜1根、排骨250克、洋葱20克、姜片适量、生抽1汤匙、老抽1汤匙、食用油少许。

第1步：用压力锅电饭煲焖饭，选“煮饭”内胆，微压功能，食材不同，但口感可同时达到软烂入味，米饭软糯不粘，粒粒香浓，先加入3杯大米，后加入清水，水量按正常煮饭添加；

第2步：胡萝卜切小块、排骨焯水，胡萝卜富含多种维生素，味道甘甜，焖饭常选食材；排骨肉质鲜嫩，肉质香而不腻，与胡萝卜炖汤、红烧、焖饭都很棒；

第3步：炒锅中加入适量的食用油，加入生姜片、洋葱、香菇炒一炒，炒出香味，焖饭更香；

第4步：将炒好的香菇，胡萝卜和排骨加入到锅中，加入一勺生抽、一勺老抽，稍微的拌匀后，加盖；

第5步：加盖后，选择“快煮饭”30分钟之后，一锅香喷喷的米饭就做好了，再烧一道快手汤，三人午餐就搞定了。

近期，大家都在聊着减肥的事情，都说晚餐不吃，或是午餐没吃米饭，其实，米饭还是要适量的吃一些，香菇胡萝卜排骨焖饭，有菜有肉，简单鲜美，吃上一碗也不用担心会发胖啦，有维生素丰富的胡萝卜，富含膳食纤维、氨基酸、多种矿物质的香菇，合理搭配，营养均衡，吃得好，不易发胖；孩子也不挑食了，吃得香，长个快，动手做起来吧。

厨房小窍门：焖饭可以先加入大米和清水，如果所加食材水分含量高，水量可略。