米饭还是自家煮得更香,料多味美粒粒香浓,一锅上桌从不剩下

米饭还是自家煮得更香,料多味美粒粒香浓,一锅上桌从不剩下。米饭,一直是我们常见的主食之一,主要食材是大米,也可以根据个人喜好添加一些粗粮、蔬菜、肉类等,制作出各式口味的主食。某天,想尝尝某店的菜肴,同时,店家也送了米饭,孩子说这米饭不好吃,就算白米饭也还是自家的更好吃呢,于是,又想到了这款味道丰富的米饭,焖一焖出锅,每次不剩下。

我家午餐隔三差五就这样做,菜肴主食一锅出,简单味美又省事。有时候工作太忙,可以将午餐这样做,到家烧一道汤就可以了;或者孩子们挑食啦,没胃口了,也可以焖一锅这样的米饭,菜肴主食同锅煮,省事又味美,有荤有素营养也更丰富。

电饭煲焖菜饭,所选食材可根据个人喜好,一般常用萝卜、土豆、玉米、豌豆仁、或是南瓜、豆角等。春季饮食,我给家人选择了胡萝卜和香菇,再搭配排骨与米饭同焖,有香菇的鲜美,胡萝卜的甘甜,鲜香不腻的排骨,汤汁渗透了每一粒米饭,咸鲜软糯超级香。焖饭,除了锅具选择,水量也关键,需要根据食材而定,接下来分享详细做法,感谢大家支持。

香菇胡萝卜排骨焖饭:大米3杯、香菇5朵、胡萝卜1根、排骨250克、洋葱20克、姜片适量、生抽1汤匙、老抽1汤匙、食用油少许。

第1步:用压力锅电饭煲焖饭,选“煮饭”内胆,微压功能,食材不同,但口感可同时达到软烂入味,米饭软糯不粘,粒粒香浓,先加入3杯大米,后加入清水,水量按正常煮饭添加;

第2步:胡萝卜切小块、排骨焯水,胡萝卜富含多种维生素,味道甘甜,焖饭常选食材;排骨肉质鲜嫩,肉质香而不腻,与胡萝卜炖汤、红烧、焖饭都很棒;

第3步:炒锅中加入适量的食用油,加入生姜片、洋葱、香菇炒一炒,炒出香味,焖饭更香;

第4步:将炒好的香菇,胡萝卜和排骨加入到锅中,加入一勺生抽、一勺老抽,稍微的拌匀后,加盖;

第5步:加盖后,选择“快煮饭”30分钟之后,一锅香喷喷的米饭就做好了,再烧一道快手汤,三人午餐就搞定了。

近期,大家都在聊着减肥的事情,都说晚餐不吃,或是午餐没吃米饭,其实,米饭还是要适量的吃一些,香菇胡萝卜排骨焖饭,有菜有肉,简单鲜美,吃上一碗也不用担心会发胖啦,有维生素丰富的胡萝卜,富含膳食纤维、氨基酸、多种矿物质的香菇,合理搭配,营养均衡,吃得好,不易发胖;孩子也不挑食了,吃得香,长个快,动手做起来吧。

厨房小窍门:焖饭可以先加入大米和清水,如果所加食材水分含量高,水量可略。

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