迎春腊八茶话会|小菓小聊,腊八话粥
有这样一座神奇的博物馆
创始人历时5年
行程10万公里
集齐了10000余块精品中国传统点心模具
纵向俯瞰历史变迁
横向展示古人风俗礼仪
腊八节将近我们邀请专家在博物馆
为大家做一份食养腊八粥+八宝面点+中式食养点心
我国喝腊八粥的历史,已有一千年以上了。而腊八这一天要喝“腊八粥”的习俗,是从宋代开始的。不论是朝廷官府还是黎民百姓人人都喝腊八粥,也成为祛疫迎祥的一种新型祈福形式。
腊八粥由多样食材熬制而成的粥,因为添加了薏米、红枣、莲子、腰豆等,吃起来更有质感,其中豆类富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,赖氨酸含量也很丰富,于小菓邀请了北京营养专家,中国科普作家协会会员韩冬梅女士,为我们带来花式各样,以美味著称的八宝面点,与于小菓食养点心搭配起来可形成有效的营养互补。
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这次,除了能够参与到腊八粥与八宝面点的制作,还能够见证传统文化的延续,于这座神奇的博物馆—于小菓点心模具博物馆。
同时我们也盛情邀请您来到于小菓点心模具博物馆,并带大家一起制作面花美味中式点心,让舌尖感受传统与现代美味的绝妙交融。腊八节一起祛疫迎祥,接收福瑞。
活动内容:
01
探秘博物馆:了解点心的由来|点心模具背后的故事
中国点心一词的诞生就与礼仪有关,点点心意表达了中国礼仪之邦的文化内容相传东晋时期一大将军,见到战士们日夜血战沙场,英勇杀敌,屡建战功,甚为感动,随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼,派人送往前线,慰劳将士,以表“点点心意”。自此以后,“点心”的名字便传开了,并一直延用至今。
02
一碗腊八粥,与你尽品吉祥如意!
03
将河北非物质文化遗产—黄骅面花带回家
腊八时,在河北会将面花蒸成寿桃、鲤鱼等面花送给亲戚朋友,图个吉利。本次我们邀请了北京营养师协会会员、控糖营养专家、中国科普作家协会会员韩冬梅老师带领大家,制作出形意结合、构思独特、惟妙惟肖、松软香甜的黄骅特色面花,为腊八送上祝福。
04
分享食物设计 了解国际食品趋势
05
点点心意 DIY中找到快乐
借助橡皮泥,在模具中复刻出带有浓厚历史底蕴及别样美味体验的精致“点心”。
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06
品尝腊八粥 迎接幸福
亲手制作出美味腊八粥,让舌尖感受传统与现代美味的绝妙交融。
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07
体验面花制作过程 祈求吉祥
与老师一起用面粉,制作出一个个妙趣横生、美味可口的面花,再加上一笔点缀,让它活灵活现,为吉祥顺意祈福。
活动信息:
活动时间:2021年1月17日14:00-17:40
活动地址:北京市朝阳区高碑店新村二区55号
招募年龄:8岁以上儿童、成人均可
招募人数:5人
活动道具支援金:158元/人
*参与活动的家庭将获赠一份伴手礼
菓粉丝福利:
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可以抖音搜索“于小菓”或视频号“于小菓”
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感谢“福维克”品牌对“于小菓”本次活动的赞助支持
于进江先生是国内知名收藏家,长期研究、收藏中国传统民俗文化艺术品。在创办于小菓之前,于进江先生历时5年、行程10万公里,从全国各地收藏了许多传统点心模具。于小菓点心模具博物馆中收藏的精品中国传统点心模具万余块,从唐代开始到新中国成立,跨越千年历史,题材广泛、图案精美。展品展示采用情景式、浸入式的陈列方式,把教育和学习功能融入其中,让博览馆成为中国传统文化学习与交流的载体。
温馨提示:
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③ 请中奖者及时回复小菓,截止时间3天内未回复则视为自动放弃
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⑤ 活动一切解释所有权归于小菓所有
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———特邀您一起传承 中国点心文化———