脆煎香肠卷的做法

材料:饺子皮、香肠、油、番茄酱

做法:

1)饺子皮12张,烟熏小香肠12片,买不到烟熏小香肠的话,也可用热狗肠切段儿来用。

2)取一张饺子皮,上面放一根小香肠。如果买的饺子皮比较干的话,就在饺子皮的四围稍微抹一点水,然后把香肠卷起来,两边捏紧,收口备用。

3)锅热油少许,用中火,把卷好的香肠卷放入锅里。

4)一面煎黄之后,翻面把其他的三面也都煎黄。

5)出锅后,用刀把每个香肠卷切开成两段儿,装盘上桌即可。喜欢番茄酱的,可用番茄酱蘸食。

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