这4种食物放冰箱,不仅不保鲜,反而是在“放毒”!赶紧告诉家里人

不知道大家生活中是不是这样子的:新买回来的食物、吃剩下的食物,不管是什么,都堆一起直接放冰箱里。仿佛有了冰箱就有了万能的“小型超市”,我们需要什么的时候,直接在冰箱取就可以。从来不会担心食物直接会有影响,也不再担心食物的新鲜度,因为反正放在冰箱里了,就是安全的。

可是你知道吗?很多食物是不适合放在冰箱里的,而且食物也不能完全不分类就随便乱放,如果我们不重视这些,那么,放进冰箱的食物,根部就不是在保鲜,而是相当于把食物放进了“垃圾站”,吃了这样的食物,会直接影响我们的身体健康。

未成熟的香蕉不适宜放在冰箱里

我们大家不妨回家注意一下自己家的冰箱、亲戚家的冰箱,看是否放了香蕉,而家人也有买了香蕉怕坏直接扔进冰箱的习惯。这里我们也想提醒一下大家:香蕉、木瓜等属于热带水果,它适宜保存的环境是在12摄氏度左右。把未成熟的香蕉放进冰箱,无意是把它提前打入了冷宫,香蕉本身的成熟机制受到破坏,这样即使再拿出来,正常温度下,香蕉也不会再成熟,生香蕉吃了不仅不会通便,反而会加重便秘。

土豆不适宜放冰箱

很多人对土豆不能放进冰箱里,非常的不理解。尤其是过去,老一辈人经常把土豆等放进地窖里,其实这也是不科学的。如果是密封效果不好,地窖内的土豆依然会长芽。

放入冰箱也一样,冰箱内低温冷藏,土豆内含量最多的是淀粉,淀粉在低温环境中,很容易分解成淀粉酶,淀粉本身的味道和口感就被破坏掉了。而冰箱还是潮湿的环境,这种低温又潮湿的情况下,土豆发芽的概率会非常大,发芽的土豆是有害且不能吃的,这个应该不用过多介绍,这样的土豆吃多了,很容易食物中毒。

洗干净的蔬菜水果,尤其是绿叶菜

很多人为了保持冰箱的清洁,经常会把新买来的水果、蔬菜洗干净放入冰箱,这样看似卫生,实则助长了霉菌滋生,食物腐败的速度也会越来越快,食物保鲜期变得越来越短。

尤其是绿叶菜,像菠菜、油菜、茼蒿等,本身放置就非常困难。再过一遍水,更难保存。这类食物在冰箱里腐烂变质的速度特别快,还会污染其他食物,尤其要慎重。我们取农贸市场或者超市,有的摊主或超市员工,为了食物看起来新鲜,会给食物撒水。这些撒过水的食物,如果不是当天吃,建议不要购买,因为放冰箱也无法保鲜。

剩菜剩饭不可直接放入冰箱

很多人的习惯是,剩菜剩饭,不管是什么,直接放在冰箱里,第二天拿出来加热食用。这样完全是错误的,它不仅会导致本身食物的细菌感染,还会连累冰箱内的其他食物,加速腐烂、霉变。因此,放入冰箱内的食物,一定要等凉了之后,用保鲜膜密封好,这样才能放入冰箱。

上面的内容,我们介绍了“不能放进冰箱的几种食物”。冰箱的作用是保鲜,是帮助我们吃到新鲜的蔬菜、食物,但并非所有的食物,都适合放入冰箱。我们应该根据食物的特性,选择正确的储藏方式,这样才能保证健康的同时,保存食物的口感。条件允许的情况下,我们建议,买多少吃多少,做多少吃多少,饭菜新鲜不隔夜,才是最正确的生活方式。

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