干海参的价位
目前市面上的干海参价位参次不齐,影响干海参价位的因素分别是干海参的产地、干海参的规格、海参的生长年限、干海参的干燥度。
一般来讲,北方产出的干海参价位会相对的比南方产出的干海参价位更高,而对于海参的规格来说,如果头数越少,那么海参的营养价值就会更高,所生产出来的干海参价位也会相对高一点。
海参是一种营养价值及其高的海产品,生长在世界上的很多海域,是生存在近海区域的生物,按照加工方式分,可以将海参分为干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等,其中以干海参的市场范围应用最为广泛,并且价位也是最为昂贵的,目前在中国,以海参的生产、加工、制作、销售为主要渠道的品牌公司有很多,并且海参的市场行情也是越来越好了,海参也从野生的采集状态转变成了人工底播种或养殖的状态,虽然说野生的海参品质肯定会比较好,但是市面上比较多的还是人工养殖的海参,不同的海参,其价位也会有所不同。
在海参的出售过程发生之前,需要对海参进行一定的加工处理,这样才能对海参进行品质区分,根据海参的加工方式不同,我们可以将海参分为干海参、盐干海参、糖干海参以及冻干海参,其中干海参就是在加工的过程中,没有加入任何的添加成分,完全的纯天然的形态,这种加工形式所生产出来的干海参不仅能够完全保证海参的品质,还可以确保在海参的体内,不会存在其他的任何成分对海参的营养成分造成影响,因此,干海参相比其他的种类海参,其营养价值会更高,相对的,价格也会比较高。
干海参的加工过程是经过去内脏处理、内脏清洗处理、沸煮处理、缩水处理然后经过自然晾晒之后就形成了最终的产品,目前我国的干海参的主要产地有北方海参以及南方海参之分,北方的海参主要是山东海参,而南方海参主要是福建海参。
生长年限越长的干海参价格也会相对的比较高,因为其营养价值也会比较高,因此也造成了干海参的价位差距会比较大,价位在四五千元到一万多元左右不等,其中最优质的干海参相对的其产量也会比较低,这也是造成干海参价位偏高的原因之一。