丝瓜最全高产种植技术指南
丝瓜为一年生攀缘性草本植物，是一种重要的经济作物，营养价值高，备受消费者喜爱。随着人们消费习惯的改变及我国设施蔬菜产业的迅猛发展，丝瓜种植也随之迅速发展，逐步从露地栽培为主转变为设施与露地栽培并重的格局，但设施环境与露地环境差异较大，管理技术水平要求较高，因此，丝瓜设施栽培技术的研究和推广应用日益受到重视。
近年来，赣州市在专家论证、示范推广的基础上，不断发展设施蔬菜，并取得一定成绩。现将赣州市丝瓜越夏设施栽培技术介绍如下，供种植户参考。
1 设施类型
赣州市越夏丝瓜栽培采用双层膜连栋钢架大棚，棚体高4.5m，肩高不低于3m，跨度8m，开间4m，侧墙长度（雨槽）不得超过60m。大棚四周外层采用12丝（1丝=0.01mm）无滴PO膜覆盖，内层采用8丝无滴PO膜进行棚内保温，大棚四周外层薄膜采取手动卷膜器驱动收拢和展开，内层薄膜采取手动收拢和展开。大棚材质应符合GB/T 3091-2008规定。
2 育苗
生产上应选择主蔓结果性好、坐果率高、耐高温、抗病性好的品种，如白玉霜、白玉3号等。
越夏丝瓜应于4月上旬前播种。选用无毒，富含椰子壳、草炭等有机物的商用专业育苗基质，选可重复使用的优质50孔或72孔穴盘，均匀装满基质，用手轻按穴盘孔中心，形成深约2cm的播种穴，然后浇透水，以穴盘下小孔有水渗出为准，将丝瓜种子播入穴盘中，每穴平放1粒，盖上基质并撒上珍珠岩后放置于苗床上。
3 苗期管理
3.1 温度管理
子叶出土前，温度控制在白天25~28℃、夜间16~20℃，以便种子破土。出苗后温度控制在白天20~25℃、夜间12~16℃。
3.2 水分管理
出苗前根据天气情况，晴天多浇水，阴天控制浇水，保持育苗盘见干见湿，常检查苗盘，注意靠大棚过道边的穴盘易干，需经常调换位置保持湿润。出苗后，应少浇水，如确需浇水可叶面少量喷施。
3.3 苗期病虫害预防
丝瓜苗期重点预防猝倒病和蚜虫，可在出苗后喷施722g/L霜霉威盐酸盐水剂750倍液、30%噁霉灵水剂1500倍液或25%噻虫嗪水分散粒剂1500倍液预防。
4 栽培管理
4.1 土壤消毒
丝瓜喜阳，应在向阳、土质肥沃、有机质含量高、保水保肥能力强的壤土或黏壤土种植。选择6~9月高温季节进行土壤消毒，先将棚内上一茬作物、地膜、滴灌带、杂草等清出，每667㎡施充分腐熟鸡粪2000kg、稻壳2000kg进行土壤改良，配施硼砂2kg、平衡型三元复合肥50kg、过磷酸钙50kg和生石灰300kg，施肥后搅拌均匀，深耕翻犁一遍。大棚灌透水后，全封闭闷棚15天左右。
4.2 整地作垄
闷棚后，沿南北走向起垄，垄宽90~100cm，垄高35~45cm，垄沟宽50~60cm。垄体上下土壤要翻耕均匀，垄面保持平整。
4.3 灌水造墒
起垄后，在垄上按南北方向平行铺设双行滴灌带并覆盖地膜，定植前5天内浇透水，使垄面以下30cm完全湿透，定植前1~2天除去垄上杂草。
4.4 定植
越夏丝瓜应于4月上旬前播种，5月中旬定植，行距45~55cm、株距50~80cm，每667㎡定植1000~1600株。取苗时力求带坨完整，减少根系损伤；定植深度为覆盖坨基面与垄面水平距离1~2cm，然后用土覆盖，并轻压苗周围土面使定植点与周边垄面完全平齐；定植后调整滴灌带位置，使滴灌带离植株1~2cm，避免滴灌带过热灼伤丝瓜苗；定植后及时浇灌定植水，定植水应浇透地表以下15~20cm。
5 定植后管理
5.1 温度管理
丝瓜缓苗期一般为6~8天，为促进丝瓜苗尽快度过缓苗期，夜间温度应控制在15~18℃，白天25~33℃为宜，定植后7天内应少通风，以提高棚内温度。缓苗后，白天温度控制在24~32℃，高于30℃应通顶风，夏天温度过高时可采用顶部加盖遮阳网、喷降温剂、喷水雾、开棚门侧膜等方式降温。夜间温度控制在14~18℃，如降温应及时关闭通风口。
5.2 水肥管理
缓苗后立即追肥，丝瓜苗长势较差的，每667㎡追施全营养平衡型水溶肥5~10kg并加腐植酸等植物生物刺激素一起淋施1次。挂果后，每10天冲施1次三元复合肥，每667㎡施15kg。丝瓜开花结果期需浇足水，确保土壤湿润，每5~8天浇1次水，夏季浇水应在8：00前或17：00后进行，忌中午浇水，遇雨天及时排水。
5.3 植株调整
丝瓜株高40~70cm（5~10片叶）时吊蔓，在瓜蔓向上生长过程中，每长5~7片叶应落蔓1次，落蔓幅度约60cm，后期控制株高在1.5m左右，以便田间操作。吊蔓、落蔓过程中，采用“S”形环绕上部，环绕时绳动蔓不动，1节环绕1次。
丝瓜整个生长期，及时清除卷须、雄花，适时打顶、摘除畸形瓜。生长后期及时清除下部老叶，保证通风透气，减少病害。每次整完枝，及时用百菌清、氯溴异氰脲酸或丙森锌等杀菌剂喷雾。
5.4 留果
丝瓜同一时期可留1~3条瓜，前期12片叶以下的瓜应摘除。留瓜时，以主蔓结瓜为主，及时去除侧蔓。采摘4~5次后，间隔2天不留瓜，确保植株恢复营养供应。用2，4-D、防落素等配成适宜浓度的蘸花液对丝瓜进行蘸花操作。蘸花一般在8：00前进行，先将配好的蘸花液倒入去顶塑料瓶中，然后将未完全盛开的雌花2/3以上插入装有蘸花液的塑料瓶中。经过蘸花处理后，坐果率更高、瓜条更直，成熟后带有新鲜花瓣，商品价值提高。
6 病虫害防治
越夏丝瓜的主要病害有蔓枯病、炭疽病、疫病、灰霉病，害虫主要有瓜蚜、白粉虱、蓟马等。贯彻“预防为主、综合防治”的原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治等绿色防控技术，科学使用化学防治技术，确保产品质量安全。
6.1 农业防治
选用无毒种苗、嫁接苗，避免与瓜果类蔬菜连作，与非瓜类作物进行２～３年轮作，适当调整播期，合理密植、加强水肥、温光和通风管理，降低棚内湿度，控制病虫害发生，清除残枝、落叶，保持田园清洁，及时清园，定植前进行土壤消毒，推广高垄栽培。
6.2 物理防治
针对蚜虫、白粉虱等虫害，可在棚内悬挂黄板（每667㎡悬挂20～30片）、诱捕器、集虫袋等诱杀。
6.3 生物防治
增加土壤有益微生物可以疏松土壤，增加透气性，限制病原物的生存和活动，达到减轻病害发生的目的。每667㎡用10kg花生枯饼、15kg红糖、水15～25kg，并与50亿/g枯草芽孢杆菌100g等生物菌剂混合施用，增加土壤有益微生物基数。
6.4 化学防治
施用化学农药应严格遵守中华人民共和国农药安全使用标准，严格控制施用农药量及用药间隔期。所用农药应符合GB/T8321.10-2018和NY/T 1276-2007的规定。
丝瓜霜霉病用10%百菌清烟剂200 g/667㎡或80%甲基硫菌灵可湿性粉剂750倍液防治，7天1次，连续施药2~3次；炭疽病可用45%咪鲜胺微乳剂1 500倍液防治；疫病用68%精甲霜·锰锌水分散粒剂500倍液或50%烯酰吗啉水分散粒剂1500倍液防治，每7~10天1次，连续喷施3~4次；蔓枯病可用60%唑醚·代森联干悬浮剂750倍液或500g/L异菌脲悬浮剂750倍液防治，7~10天喷1次，连续喷施2~3次；
灰霉病可用50%啶酰菌胺水分散粒剂1500倍液或20%腐霉利悬浮剂1500倍液连续喷施2次防治，间隔5~7天1次；白粉病用50%醚菌酯水分散粒剂3000倍液或25%乙醚酚悬浮剂750倍液喷雾2次防治，间隔7~10天1次；蚜虫、粉虱可用25%噻虫嗪水分散粒剂1 500倍液防治；
蓟马可用5%甲维盐微乳剂1500倍液防治；螨类可用5%阿维菌素乳油750倍液防治；间隔7~10天1次，连续喷施2~3次。蓟马、蚜虫喜阴怕光，应在傍晚或清晨打药，重点喷施叶背和花瓣。
7 适时采收
丝瓜采收标准为瓜条变硬、果梗光滑稍转黄色、茸毛减少及果皮手触有柔软感而无光滑感，夏季一般开花后8~10天可采收。棱角丝瓜开花后容易老化，采收适期比普通丝瓜早1~2天。
为便于运输和贮藏，商品瓜应偏嫩采收，宜在8：00前采收。采收及装箱或装筐时应轻拿轻放，切忌挤压。
作者介绍：
戈伶俐，江西赣州市烟草科学研究所
电话：18270820913
缪超群，赣州市于都县农业农村局
邹梁峰，赣州市农业技术推广站
明家琪，通讯作者，赣州市经济作物技术推广站，赣州市章贡区章江北大道110号
电话：18317975351
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