杏林早报 | 萝卜有白、红、青3种，功效大不同，吃对最重要！

踏雪寻梅 马常胜 - 虚谷

杏林早报 · 第567期

每天一分钟，健康早知道

“冬吃萝卜夏吃姜，

不劳医生开处方”，

又到了吃萝卜养生的季节。

对于冬天的养生来说，

萝卜主要可以发挥这2个重要作用：

。。。

 消积除胀 

冬季多进补，

多肉食，少新鲜蔬菜，

所以需要助消化的食物。

白萝卜就有很好的消积除胀功效，

不过生萝卜和熟萝卜，

功效有差异。

据《本草纲目》记载：

“萝卜，生食升气，熟食降气，

主吞酸，化积滞，解酒毒，

散瘀血，甚效。”

当我们吃生萝卜的时候，

气是往上走的。

因为生萝卜有辛发、辛散的功能，

所以能够打开上焦的郁结，

对上焦气郁引起的问题有比较好的效果。

所以生捣汁服食可治消渴、

声嘶咽干、胸膈饱闷、大小便不畅。

熟萝卜有助于理气、降气，

可治气胀食滞、饭食不消化、痰多、

口干舌渴、小便不畅、酒毒。

 行气化痰 

冬天，尤其是北方，

暖气会让空气很干燥，

容易引起咳嗽、口干、便秘等问题。

白萝卜应对这种燥咳，

效果很好。

冬季小孩子因为内热导致积食，

引发食欲不振、没有精神或低热发烧，

可以喝一些白萝卜山楂冰糖水来缓解。

白萝卜、红萝卜、青萝卜，

有什么不同之处吗？

功效大体相似，

白萝卜色白偏入肺经，

可以补气顺气、清肺化痰，

适合老慢支、咳嗽的患者；

青萝卜色青偏入肝经，

可以清热舒肝；

红萝卜可以补心、活血、养血，

适合心脑血管病患者。

 注意 

脾虚寒者、消化不良的人，

不建议多吃、生吃萝卜。