【每日一膳】鸡屎藤糖水:祛风除湿,消食化积,解毒消肿,活血止痛,清凉解暑
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【每日一膳】QQ紫薯饮:通肠润便、排毒清热、健脾养胃、减肥保健
在海南省,有一种非常具有特色的小吃,叫做“鸡屎藤粑仔”,跟汤圆有点类似。
在七月初,每家每户大抵都会制作这种小吃来庆祝节日。
另外,它还是生产后的妇女、体虚体弱的人、还有手术后的人的补品。
在广西省,人们将其与大米混在一起,研磨成粉状,再进行加工后就做成汤,这也是一种特别的食品,据说还有补血的效果。
在北海地区,每到三月初三这一天,就会吃它,传说可以用来辟邪祟、祛害虫。
将其煮熟之后,味道非常甜美,如糖水。
所以,后来人们就发明了鸡屎藤粉末这种吃法,更是别有风味。
在广东省,人们在郊游的时候会将野生的鸡屎藤采回来,将它的叶子洗干净,用石磨磨碎,再与糯米一块磨粉,加之红糖、水,并加工成粉饼,叫做“鸡屎藤饼”。
做法:
鸡屎藤叶子摘下来,摘下来洗干净
鸡屎藤本身是凉性的药材,从而能够帮助你降火,达到很好的去燥目的。性凉的鸡屎藤能够帮助你很好的缓解身体燥热、缓解身体不适。随着温度不断升高,不妨吃点鸡屎藤很好的进行去热、降火。
榨汁,鲜榨的汁水是绿色的
鸡屎藤中的黄酮比较多、生物碱也很丰富,在这些活性很强的物质帮助下,能够更好的帮助你清除身体中的自由基,达到缓解皮肤老化、延缓皮肤衰老的目的,从而能让你显年轻、远离早衰的困扰。
煮开后的汁水会变变深色
尿酸高对身体的危害大,一旦你身体的尿酸太高,还可能会导致痛风的出现,随即会影响到肾脏,导致肾脏功能减弱。这个时候,如果吃点鸡屎藤能够吸收其中的环烯醚萜苷,这种物质能够不断的帮助你降低体内的尿酸,达到缓解痛风,从而能够保护好肾脏的作用。
和米粉(糯米粉,木薯粉都可以)做成面团
你也可以买鸡屎藤粉和面
鸡屎藤有消炎杀菌的作用,主要是吸收鸡屎藤中的提取物,对于杀菌、抗菌、提高身体活性比较有效,让你轻松的远离炎症、细菌多的烦恼,获得健康。
可以擀成细长条,像捏切芋圆那样切小块,也可以用手心搓成小丸子、纽扣形状……随意,不要太大个就行,这样煮的时间不需要太久。
广东人爱用片糖,个人感觉红糖、冰糖,砂糖都可以
特意查了查:好像区别不大
片糖就是片状的糖块。有红片糖、冰片糖等。是禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。
【功用】补中缓急,和血行瘀。主治:脾胃虚弱,腹痛呕哕;妇女产后恶露不尽。
成分:主要含蔗糖,并含维生素B和无机盐铁。
性味归经:味甘,性温。入肝、脾、胃经
煮至浮起即可