补血佳品--DIY玉灵膏【自制美食系列】
玉灵膏为中医食疗古方,源自清中医名家王孟英的《随息居饮食谱》,是补血补气的臻品,中央电视台《百家讲坛》,北京电视台《养生堂》等栏目均有中医专家介绍该方。原料组成:龙眼肉(干)+西洋参(磨成粉比较好吸收),10:1的比例进行配备食疗方来源:清代名医王士雄(字:孟英)《随息居饮食谱》[功用]补血,益气,安神,改善睡眠,益脾胃。【选自百度百科】这个玉灵膏是做什么用的呢?是补血的。血虚的人非常多,所谓血虚,就是血液不足,与西医的贫血有范围交叉的地方,我们说血虚,去检查可能还未必贫血,但是,如果血虚严重的人,去检查则一定贫血的。那么,血虚之人,都有那些症状呢?第一:血虚之人,面色无华,脸色总是没有那种红润的感觉。第二:血虚的人容易失眠,这叫血不养心,所以会失眠,现代人里面,这种原因引起的失眠比较多。第三:血虚的人容易健忘,刚刚见过的人,转眼忘记人家的名字了,这也是血不养心的缘故。第四:血虚的人有黏膜的部分颜色浅,比如,指甲里面的颜色、嘴唇的颜色、眼睑的颜色等等,总是惨白。第五:血虚之人,容易疲劳。一般女性应该喜欢逛街,血虚的女性,逛一条街,就会累得“骨头架子像要散了一样”。而且,在疲劳的时候容易心悸,心脏无力地乱跳,而且容易头晕。第六:血虚之人,夏天的时候,手脚是热的,一旦到了冬天,手脚立刻冰凉,夏天进入空调冷气房间,也会如此,这是血虚不能濡养四肢。这样的人会怕冷风,冬天要比别人多穿衣服。第七:蹲下两分钟,猛地站起来,会眼前突然变黑瞬间,然后才能正常,这样的人,往往是气血不足,但是,中医理论认为气血互生,此时补血,往往可以效果非常好。第八:血虚之人舌质淡白,没有红润的感觉。注意事项禁忌:孕妇不宜。这是因为玉灵膏养血活血,孕妇不能活血化瘀,所以不能服用玉灵膏。孕妇到了临盆前一到两周开始可以服用玉灵膏,可以帮助她们顺利生产,如王孟英所记载:“产妇临盆服之,尤妙”。儿童不宜。具体指青春期以下的儿童,未满十三.四岁的不宜服用。(青春期及以上的孩子如果有血虚的情况是可以吃玉灵膏)感冒期间不能服用。此时身体有外邪,要减轻身体负担,让身体集中力量对抗外邪,感冒好了再接着服用。湿热瘀滞者不宜。湿热瘀滞者一般舌苔又黄又厚腻,同时舌头颜色鲜红。下面是本人亲自做的全过程,大家可以借鉴!主料龙眼肉(干的)300克西洋参【打粉】30克补血佳品玉灵膏的做法步骤
1. 自己剥开去核,留肉干待用
2. 剥好的
3. 西洋参打粉
4. 两种食材按10比1的比例,拌匀
5. 按照书上写的是需要蒸40小时,我用了智能高压锅,蒸了3个白天,基本上也有20多个小时
6. 蒸好后就是这样了!有一定的粘度,没有整个的龙眼干就可以了!
7. 放凉后,密封在玻璃罐里,每次可以吃一小勺,每天早晚两次,用开水冲服,味道像不加糖的咖啡☕大家有需要可以尝试一下,只当寻找生活的乐趣了!