【洄溜古镇杯乡愁主题散文大赛】秋人||柴园

柴园

 文/秋人

柴园是我故乡，也是我童年乐土。

柴园背靠一片弧形矮山，矮山中间高两侧低，像一把椅子， 就叫椅山。椅山长了很多杂树，有继木、石茶等落叶灌木，也有松柏、香樟和水杉等常青乔木，一年四季不断变换颜色——赤橙黄绿青蓝紫，冬暖夏凉。据说这是风水山，禁止砍柴和放牧，只允许老弱妇孺进山拾捡枯枝断树煮炊。村前有条大河，从上游离弦而来，绕村半周到下游又箭射而去，恰好与椅山构成一个括号，把村庄围在其中。某年，有游方先生经此，观之击掌叫好：“山环水绕，风水宝地。”

山与村之间是阡陌，肥田沃土，种植谷、粟、高梁、小麦。上游两架木制水车，日夜不停碌碌辚转，灌溉作物；下游一个水碾磨坊，一个水碾油坊，加工制作粮油。

山是青山，水是碧水，青波碧浪，清彻见底，能看见水底五色河石和摇曳水草，鱼虾在草石间来回嬉戏。河岸上有数百年之久的香樟、皂角、康木和水柳，长满苔衣和藤萝，常有村民在树上贴了红纸，书云：“天皇皇，地皇皇，柴园有个夜哭郎。过路君子念三遍，一觉睡到大天光。”或在树下摆了三牲果酒，磕头拜祭，随将子女取名樟树保或柳树宝。

岸边有青石铺砌汲水埠头，一级级下到河边，又从河边伸出一块石板至河心，利汲水浣衣濯足之便。晨昏之际，妇孺梆梆捣衣之声不绝于耳。夏夜，村民饭后移一张竹床或铺一块禾席在岸上纳凉，燃一束艾草，坐看水月，静听虫吟，闲聊桑麻，任河水汤汤流远。

河边拴着木船和竹排，利渡水和捕捞之用。夏季，一场大水涨过，鲤鱼、草鱼和鲢鱼从下游溯河而上，在浅滩上集结，柴园人便划了木船和竹排撒网捕鱼。下河赶鸟人也来了，他们往往是夜里来，弯头竹排上装了汽灯，载了鸬鹚(鸟)，在河面上排开阵势，用竹篙啪啪击水，嘴里嗬嗬吼着号子，将鱼赶至某个区域，驱使鸬鹚下水捕鱼。

柴园有很多青瓦灰墙老房子。瓦片生了青苔，瓦槽里长出野麦子和狗尾巴草，麻雀子啄食麦粒后顺便在里面筑巢，引来夜鼠捉雀。猫又去捉鼠，所以瓦片总是凌乱，屋里人也不得安宁，又漏雨又噪扰，屋主人也就是我父辈们，每年秋天农闲时节都要请捡瓦师傅上房盖新瓦。捡瓦师傅不仅捡到雀蛋，还会捡去包在老房大梁上的铜钱。这个秘密只有我们小孩知道，因为捡瓦师傅上房时我们就在房下抬头看。捡瓦师傅下房了，雀蛋分给我们，铜钱揣他兜里了。也许父辈也知道这个秘密，但他们心照不宣，照样招待捡瓦师傅吃饭，打发工钱，约他们下次再来捡瓦。有时梁上也会掉下两个绿锈红斑铜钱，我们就偷偷捡起去换丁丁糖吃。也不知为什么，每当老房子需要捡瓦时，货郎就在村里出现了。他们挑着货担，一头装了针头、丝钱、洋红、顶针、鞋拔、锥子，一头装了叮叮糖一一麦芽糖和蔗糖混熬的糖，琥珀色，坚硬，脆甜，用一把小铜锤叮叮敲打錾子，一小块一小块錾开成豆丁样，丁丁糖的名称就是由这声音和形状来的。

一个铜钱换一小块，一个银豪换两小块，若是一块袁大头或一块龙洋，就能换一大块。换完他们就走，咣啷咣啷摇着拔浪鼓健步如飞，即使后面追着一大群流口水的小把戏也决不停留，因为银豪和光洋在柴园是奢侈物，都是小孩从老太爷老太婆的笼箱底偷出来的，怕大人发现生事。然而他们的担心是多余的，因为柴园的大人是不会责怪他们的，只会责怪自已孩子，在孩子小手上拍几下以示训诫，然后锁好笼箱，没事了。货郎若是换不到铜钱和银洋，就把挑子搁在一家屋门口，坐在石凳上和妇女们拉家常，吃她们打的油茶，介绍自已的丝线如何坚韧光滑，绣出图案如何鲜艳生动，顶针如何结实耐用，不伤手指。妇女们经不住他游说，就抓一把炒米、撮一勺豆豉换几束丝线一个顶针，打发他走了，不耽误他到别村做生意。

货郎走了，天气凉了。一个寒冷早晨，有人推门出屋，被漫山遍野白霜晃得睁不开眼睛，禁不住啊呀一声惊叹，冬天来了。

俗话说，落雪落雨，烧柴吃米。在大雪封山的冬天，柴火带给柴园人温暖和欢乐。柴园人家的火堂都是在地上嵌一个正方形砖框，把一个烧水煮饭的三脚铁撑架围在中间。火堂四面用杉木板镶嵌壁墙，不留窗，柴烟从屋瓦空隙散发，光线则从屋顶亮瓦射进，既温暖又明亮。火堂头上是木楼，上面有粮仓和杂物，堆着备用木柴，下面是四根铁线吊起的木架，上面也放着木柴，烧火时随手取下来。吊架下面挂腊肉，有猪、羊、牛、狗、鸡、鸭、鱼。腊肉以为猪肉为多，柴园人有杀年猪习俗。年前，将平时煮猪食的大铁锅装水烧热，请来屠夫，用铁钩把猪鼻勾住，一绳子拉到杀场。屠夫都是膘肥体壮大汉，嘴叼杀刀，横眉竖眼，猪一见瑟瑟颤抖四肢发软。屠夫趁机大吼一声，一脚把猪踹倒，其他人帮忙按住。屠夫右脚踏住猪身，左手捏住猪嘴，右手从嘴里取下尖刀，嗤一声插进猪喉腔。猪抽搐哀鸣一阵，呜呼哀哉。

年猪杀好，主家通知亲戚们来吃“骨头”。为什么不叫吃猪肉而叫吃骨头呢？这个说法没法考证。剩下猪肉就用盐渍了，挂在吊架上，一直要吃到第二年冬天。来客时，随手取下一块，用灰水洗去烟垢，配酸辣料爆炒，喝瓦壶烧热的杂粮酒，一醉方休。

整个冬天，柴园人基本上不离开火堂。早上起来，用铁夹把火堂灰堆扒开，仍有未熄火炭，这是主人昨晚临睡前团的。在火炭上放一些细柴，用吹火筒吹燃，火堂就又开始了它一天热烈而欢乐的燃烧。

柴园人早餐都喝油茶吃糍粑。油茶的主食是炒米。霜降期间，天气晴朗，阳光明媚，柴园人把糯米放在大黄桶里蒸熟，撒在竹垫上晒干。讲究一些的人，还会用植物汁染出一些红绿颜色，叫米花。食用时，在茶锅里放进茶油，把米花翻炒到膨胀发白浓香扑鼻，这就是炒米。泡炒米的汤要用很多佐料，如生姜、花生、胡椒、茶叶、豆豉、蒜米，用木棰捣烂，井水煮沸。这时，放在火堂边铁丝架上的糍粑也烤熟了，吃起来香软可口。作糍粑的主料也是糯米，也是在大黄桶里蒸熟，然后舀到石碓里，趁热用木棰捣烂，作成一个个圆饼，用木戳印上喜鹊登枝、福寿双全等吉祥图案，喜庆如是。

柴园的冬天最热闹的日子是从腊月到元宵这段时间。家家办年货，户户放鞭炮，跑草龙，舞狮子，唱彩调，皆大欢喜。

水使人柔情，火使人热烈，柴园的整个冬天都在熊熊燃烧着。

作者简介：秋人，原名伍秋福，广西作协会员。作品散见《广西文学》、《滇池》、《红豆》、《雪莲》、《小说月刊》、《北方作家》、《荷花淀》、《南方文学》、《天池》、《精短小说》、《上海故事》等刊。曾获浩然文学奖、广西群众文学奖、《今古传奇》优秀小说奖、冯梦龙杯短篇小说奖、登沙河杯短篇小说奖、世界华文微型小说奖、悟道杯微型小说奖、中国人文在线长篇小说奖、广西第九届、第十届小小说奖，有作品入选各种选刊。