玉米价格的“飞涨”，在达到1.5元/斤顶峰之后，刹住了车，玉米上涨的同时，小麦也跟着涨价了，一般来说小麦的价格比较稳定，没有出现过这么大的波动和涨幅。玉米价格的上涨主要是以山东幅度较大，带动周边及全国粮食出现了上涨，粮食价格无论是上涨还是下跌，对于种植户来说影响都较大，从长远来看，也影响着很多产业的稳定，所以粮食安全和价格都是重中之重。近些年来，玉米价格超过小麦价格的情况很少出现，而在2020-2021年，多地的玉米价格已远超小麦价格，近期玉米最高价已达到了1.5元/斤，而小麦价格也已达到1.3元/斤，粮食价格的涨涨跌跌，有人说不就是每斤几分钱、几毛钱的事？可是数量基数变大了以后，累计算下来也是一个不小的数字，因此，粮食价格上涨几分已经算高价，而上涨几毛就不言而喻了。玉米、小麦等粮食价格的上下浮动受到诸多因素的影响。比如有些区域是因为旱灾，粮食的收成受到了一定的影响，物以稀为贵，价格自然走高。粮食的去向有很多，一是到了食品加工厂，二是到了工业生产基地，三是养殖场地，四是粮食储藏仓库。粮食的价格，还受到其他因素的影响，比如供求不平衡，一些囤积粮食的商贩等等。以粮食加工为原料的企业，对粮食的需求量是非常大的，如果他们生意火爆，对原料的需求就大，当他们收不上来粮食的时候，就会以抬高价格的形式进行收购，而当粮食达到一定量以后，他们就会把价格突然压低，出现上涨和下跌的市场规律。另外，粮食价和节日也有一定的关系，比如过年的时候，市场上需要的食品量大幅增加，粮食价格会有所提高。一般来说，每年冬天的小麦和来年春天玉米的价格价格都较高，主要原因还是自然环境和供求储量影响的结果。经济的复苏，让养殖业如春风般遍地开花，生猪的存栏数量也得到了稳步提升。以玉米饲料，需求量加大，但是玉米价格过高，考虑到成本，养殖户会寻求更加廉价可以替代的粮食，小麦、水稻就成为了替代品。受此因素的影响，小麦价格也迎来了上涨，本来最低收购价是1.12元/斤，现在的价格已远超最低收购价。当粮食涨价的时候，不少农户都在犹豫，想着再等等，想着价格再高一点的时候出手，往往这个时候，粮食的价格会降下来。而作为商家，他们也在考虑自己的承受能力，实在不行，他们会从其他地方进口更加便宜的粮食，当然可能还会有一些人钻空子，想利用时间上的差距和优势，囤一些货，等到价格增长上来以后，争取更多的利润。今年玉米和小麦等粮食价格上涨后，会不会提高大家种地的积极性？这个问题，不少网友进了讨论，有部分网友说，现在在家里种地的人已经不多了，很多人都出去打工了，打工要比在家种地挣得多，尤其是一些没有办法实现机械化的土地，依靠人工有些费事。但是，也有网友反驳说，可以发展特色经济，种植小杂粮，种植药材等，另外再加上种地有补贴，并且也没必要每天都去看护，种地的同时，还能在周边打零工或者做小生意，收入也不低。说来说去，粮食价格的上涨或下跌，对于我们普通种植户来说，无法左右，我们提高收入的办法就是提高产量，只要产量上去了，不论价格是上涨还是下跌，利润都不少，这就需要科学的管理，保证增产的同时也要增收。
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