张建华，紫韵馨声两位老师作品欣赏 / 开普饭

感谢您关注华夏思归客诗词学会

投稿微信：CZJ690430

文学照亮生活！

作者简介

张建华，笔名愚石，微信名字去意彷徨。1977年生于河南省漯河市召陵区召陵镇。文学爱好者，曾在各网络平台和纸质媒体发表诗、文千余篇。华夏思归客特邀作家。

定风波

文/张建华（河南）

滔滔江水常临东，

未忖一朝风雨中，

不闻款款笑语声。

敢问，

几家团圆几家疼？

万里思亲只为情，

谁懂？

他为稚子他为侬，

他为衷心泪雨倾。

何为？

戚戚羞闻南山钟。

华夏思归客诗词学会会长曹志杰先生继《心之语》后的第二本诗集《思归情诗选》即将出版，欢迎预购

（另注：《心之语》还有少量存货，欢迎选购）

作者简介

紫韵馨声.

微信名:Kathrine.

QQ:956090298.1985年出生于甘肃麦积区，现在甘肃武山某中学从事英语教育。曾在《星星》诗刊发表作品。工作之余，喜欢行走在文字里，去找寻自己的那份宁静与归属。

猫耳朵

今年的春节，由于新冠肺炎这场特殊的"战疫"，把更多的人圈在了家里，宅在了屋里。非常时期，为国贡献，居家“战疫”。每天除了关注疫情实时动态，再就是变着法“吃”。有次刷着快手，“猫耳朵”的做法吸引了我，心血来潮，想尝试做一次，但是必须是要油炸，想起二十年前的烫伤，我仍是心有余悸。

二零零零年的春节前后，我也是宅在家里，不得外出。腊月二十八的晚上，妈妈在厨房煎丸子。平时几乎不怎么现身厨房的我，那晚突然对煎东西很好奇，就去帮妈妈忙了。只见妈妈将调好的丸子馅团成一个个小圆球，开始分批在油锅里炸，并嘱咐我挨个翻动它们。我拿着筷子，紧紧盯着油锅。当穿了淡黄色衣服的丸子们，从锅底慢慢往上浮的时候，我按照妈妈的嘱咐，开始用筷子翻动，正干的起劲，突然，“嘭”的一声，其中一颗在锅里炸开，瞬间，我的脸上，右手背和手腕上全被溅出来的油烫着了，疼的哭起来，妈妈被突如其来的情况吓的不知所措，闻声而来的爸爸急忙取来家里以前用过的烫伤膏药，和妈妈一起给我往伤处涂抹，又打电话问了医生，医生说这样的伤不能见风，因此从那晚开始，我一直在房子里呆着。

时值春节，大人们带着孩子拜年，走亲访友的，好不热闹。而我，只能看着电视上的春节特别节目，听着窗外响着此起彼伏的鞭炮声干着急。爸爸妈妈按医生的嘱咐及时给我涂药膏。妈妈不止一次的自责，如果知道煎丸子还会炸的话，说什么也不会让我帮忙的，看着我的脸上，手背，手腕的伤，说宁愿受伤的是她自己。而且有一天她给爸爸说，万一那么多的伤好了以后留下疤痕，她真的会内疚一辈子的。

也许是爸爸妈妈的祈祷，也许是我听话没出房门，也许是上天眷顾花季少女，亦或是药膏在短期起了很好的效果。一周过去了那些密密麻麻的烫伤几乎都已痊愈，只是在脖子上留下了两三处细小的斑痕，如果不仔细看的话，根本看不出来。但是自那以后，我对油特别的敏感，甚至于产生了心理阴影，有了小家庭以后，也不敢用油煎或炸东西吃。

好胜心强的我，突然想克服这么多年来那次烫伤带给我的心理阴影。于是来到厨房，按“快手”教程要求取好了所需的面粉和白糖，没有红糖，就用蜂蜜代替了。先用温水稀释了白糖，然后用白糖水和面，将面和好揉成光滑的面团待用。又用温水加到放

有蜂蜜的碗里，成蜂蜜水了再和另一些面揉成面团。待两种面团都揉光滑后，醒二十分钟。再将两个面团分别擀开，擀好的一张面片放在另一张上，老公还以为是我要做饭用的。我开玩笑说这是“猫耳朵”，然后又邀他帮忙一起做。

在完成第一步之后，又按提示，将叠放在一起的两大张面片从一边上开始往中间卷，卷成一个面棒，然后从面棒的一端用刀切成一片一片的薄片。接下来就是热油开始煎了。我还是忐忑着，万一油溅出来怎么办？老公半开玩笑半认真地说还是我来煎吧，万一油溅出来，伤了他也没有关系。我躲在这么强大的“盾牌”后，试着往锅里放切成的薄面片，一片，两片，三片……看着锅里的薄面片从油里挣扎着浮上来，并没有想象中的花纹。我怀疑是不是做法错了。没成想，随着老公手里的漏勺转动，锅中的面片来了个华丽的大变身，期待中的花纹出现了，像极了猫的耳朵。“成了，成了”，我高兴地说，并要他往出来捞，老公说，稍微再等一会儿，油温给它们上了色还会更好。