福州红糟肉-酒味浓郁，比红烧肉还好吃

福州红糟肉-酒味浓郁，比红烧肉还好吃

用料

姜、蒜4-5片姜，2瓣蒜

福州红糟肉-酒味浓郁，比红烧肉还好吃的做法

五花肉切小块，在沸水中加一大勺白酒，焯2min，捞出洗净。

油热后下姜蒜爆香，下五花肉翻炒出猪油，至颜色金黄。

加入红糟、白酒、生抽、盐翻炒均匀，而后加入淹过肉的适量水与冰糖，盖盖子焖15min，搞定！

香！吃不够！