处暑 快乐
今日处暑
2021年处暑：
公历：8月23日 05：34：48，
农历：七月（大）十六，星期一
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处暑寓意炎热暑期即将过去
气候特点气温下降，秋老虎，雷暴
属 性
二十四节气之第十四节气
节日活动：放河灯、开渔节、泼水习俗
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我国古代将处暑分为三候：
一候鹰乃祭鸟
二候天地始肃
三候禾乃登。
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此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类；天地间万物开始凋零；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。
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杜甫《崔氏东山草堂》诗中说：“爱汝玉山草堂静，高秋爽气相鲜新。”最近的天气，就很有了诗中的模样，蓝天白云，秋高气爽。处暑即为“出暑”，炎热离开的意思。现在，暑气已经慢慢褪去，“三伏天”的末伏也马上就要结束了。处暑节气意味着进入气象意义上的秋天。
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出游迎秋： 民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。
放河灯：河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
开渔节： 对于沿海渔民来说，处暑以后渔业收获的时节，每年处暑期间；在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。
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吃鸭子：民间有处暑吃鸭子的习俗，其因是老鸭味甘性凉。做法也花样繁多，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一习俗，通常处暑当日，北京人就会到店里去买处暑百合鸭等。
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一、益肾养肝多吃咸
处暑节气，炎热的夏天即将过去，处暑过后，气温逐渐下降，日夜温差逐渐增大，但白天气温仍较高。此时饮食调养方面宜益肾养肝，润肺养胃。饮食上宜多吃咸味食物如荸荠、沙葛、粉葛等。
二、多喝水去秋燥
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想去秋燥必须养阴，而养阴的重点在于留住水分。除了多吃平润的食物外，水分的摄取也不可少。建议早上起床后喝一杯温水，可以让整个消化系统苏醒过来，肠子开始蠕动。
三、多喝蜂蜜水少吃姜
季节进入秋天，要多喝蜜，少吃姜。因为秋天气候干燥，燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。那么，人体就必须经常给自己'补水'，多喝水也就成了我们对付'秋燥'的一种必要手段。
四、护肠养胃
对于消化功能低下的人来说，除了及时治疗、尽量不喝酒、避免冷饮冷食、避免过度刺激的辣椒等调味品、少吃伤害消化系统的药物之外，还要消除不利于消化吸收的各种不良习惯。
五、吃清热安神食物
处暑节气适宜进食清热安神的食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类，但这些食物一次进食不可太多，做到少食多餐。另外，随着气侯渐渐干燥，身体里肺经当值，这时可多吃滋阴润燥食物，防止燥邪损伤。如梨、冰糖、银耳、沙参、鸭子等养阴生津的食物。
一、早睡早起
处暑时节正处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泻趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。此时人的起居应相应调整，尤其是睡眠要充足，最好比平常多睡一个小时，因为只有这样，才能适应'秋乏'。
二、通风透气，早晚添衣
一定要确保室内通风，白天只要室内温度不高就不宜开空调，可开窗使空气流动，让秋风涤荡暑期热潮留在房内的湿浊之气。睡觉时腹部盖薄被，以防脾胃受凉。同时，室内可养些植物，如盆栽柑橘、吊兰、文竹等绿色植物，可以调节室内空气，增加含氧量。
三、精神调养
处暑时节'宜安静性情'，时至处暑，秋意越来越明显，大自然逐渐出现一片肃杀的景象，此时人们容易产生悲伤的情绪，因此在精神调养上，处暑时节要注重收敛神气，使神志安宁，使情绪安静，
四、轻松运动
饭后散步，或者饭后做点轻松家务，对于处暑后养生是个好习惯。
在饭后两小时之后，可以做些不太累的运动，快走、慢跑、跳操、瑜伽等都可以。适度的运动有利于改善血液循环，对消化吸收能力也有帮助。
3、沙参粥
肺阴亏虚所致的虚热燥咳、干咳少痰、久咳声哑、咽喉干痛；胃阴亏虚所致的津少口渴、胃脘灼热隐痛、舌干少苔、大便干结、干呕呃逆，以及肺结核、慢性支气管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎等属阴虚者。
原料：沙参15～25克，粳米50克，冰糖适量。
做法：先将沙参捣碎，加水煎取药汁后去渣，然后将药汁与粳米同入沙锅，再加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，加入冰糖稍煮片刻即可。
用法：每日早、晚温热服食，7天为一疗程。
功效：滋阴清热，润肺养胃，祛痰止咳。
4、山药雪梨银耳羹
银耳性平，味甘、淡、无毒。银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用。山药平补肺脾肾。
食材：银耳，莲子、枸杞、山药小半根、阳信鸭梨1个、冰糖少许.
做法
1. 银耳莲子山药加水一起入砂锅，开锅后转小火炖20分钟。
2. 加入梨块小火炖15分钟。
3. 最后加入冰糖、枸杞再炖5分钟，至所有材料软烂汤变浓稠。
功效：有潤肺止咳化痰的作用，以及补中益气，强筋健脾等滋补功效。
《闲适》
宋 陆游
四时俱可喜，最好新秋时。
柴门傍野水，邻叟闲相期。
《处暑》
宋 苏泂
处暑无三日，新凉直万金。
白头更世事，青草印禅心。
放鹤婆娑舞，听蛩断续吟。
极知仁者寿，未必海之深。
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