01月07日猪评：24省猪价下跌，行情“发绿”，是什么在拖累猪价？
2021年01月07日（星期四），中国养猪网猪价系统数据监测如下：生猪（品种：外三元）均价为36.75元/公斤（18.38元/斤），价格较昨日下跌了0.19元/公斤（0.10元/斤）；猪价环比上涨9.12%，同比上涨2.14%；
【1】海南省猪价39.91元/公斤（19.96元/斤）；
【2】浙江省猪价39.45元/公斤（19.73元/斤）；
【3】广东省猪价38.59元/公斤（19.30元/斤）；
【4】广西壮族自治区猪价38.51元/公斤（19.26元/斤）；
【5】四川省猪价38.15元/公斤（19.08元/斤）；
【6】福建省猪价37.92元/公斤（18.96元/斤）；
【7】重庆市猪价37.89元/公斤（19.95元/斤）；
【8】江西省猪价37.73元/公斤（18.87元/斤）；
【9】湖南省猪价37.66元/公斤（18.83元/斤）；
【10】湖北省猪价37.36元/公斤（18.68元/斤）。
从各省生猪报价信息来看，今日我国猪价跌势行情较为明显的地区有西南和华东两地，我们简单来看：西南地区今日持平行情省份是四川省，猪价为38.15元/公斤。当地跌势最大的贵州省，猪价为36.94元/公斤，较昨日下跌了0.67元/公斤，跌势暂时是全国第二。其次是西藏自治区，猪价为35.50元/公斤，较昨日下跌了0.30元/公斤；华东地区行情上涨的省份是山东省，猪价为36.11元/公斤，较昨日上涨了0.05元/公斤。当地跌势较为明显的省份是安徽省和福建省，分别较昨日下跌了0.44元/公斤、0.32元/公斤。因为今日是连涨行情后的首次下跌，因此虽然行情呈现大面积“飘绿”，但整体跌势还在可控范围。
根据华储网最新消息，2021年1月7日下午将有2万吨储备冻肉投放市场，这是今年以来第一次投放，但以“周”为周期，目前储备肉“一周一投”的规律还在继续，虽然储备肉投放的影响力比之前要弱很多，但是这么一轮、一轮的投放之后，水滴石穿的渗透效果也终究会发挥出来，市场也一定会有反应。
（备注：本文生猪价格及猪价特指活猪价格，并非是消费市场的猪肉价格，外三元、内三元、土杂猪则为生猪品种。）