厦门不排队吃不到的鸡蛋汉堡，内馅比饼还要厚，一个7元吃到饱|馅料|虾饼|卷饼|甜辣酱

今天小编依然是在厦门，所在的这条马路上有一家小吃店，是卖鸡蛋汉堡的，特别的火爆，别家店没看到排队，就他家排起了长队。小编站在队伍里已经很久了，不知道得排多长时间才能吃得到。最近鸡蛋汉堡的热度好像又起来了，小编早就想吃吃一吃了，这次的机会不能放过。

虽然说小编见过很多次的鸡蛋汉堡，但是这一次的有点不同。它这里有两个炉子，一个是专门做汉堡的面饼，另外一个就只是做馅，馅料是用鸡蛋加上新鲜的猪肉做出来的。猪肉给的量还挺多，不像是有些路边摊汉堡或馅饼的馅料，只有一小块。等两部分做好再组合起来，中间可以加上黄瓜，香菜，还有涂抹上一些酱料。

汉堡里你可以选择甜的酱，也可以选择辣的酱，问了一下，辣的酱其实就是老干妈，如果大家想自己在家做的话，也可以涂抹些老干妈来吃。其实小编之前见过的鸡蛋汉堡都是两片鸡蛋夹着配料，这样有面饼的鸡蛋汉堡还是第一次见。总共排了40多分钟，小编终于买到了三个鸡蛋汉堡，有加甜酱的也有加辣的，里面都加了花生酱。

买了汉堡小编还意犹未尽，就决定继续往前探访美食。走了一会儿，看中了路边香喷喷的虾饼，其他地方吃到的配粥的虾饼，里面的虾都是小小个的，干瘪瘪的几乎看不见。但是这里的虾饼，不仅单个比其他虾饼大一倍，里面的虾也是完整的一整个，饱满地被做成了饼，这样的虾饼才让人更有食欲。

卖虾饼的时候老板会贴心地问你要不要甜辣酱，甜辣酱增味解腻，推荐大家加。有时候会赶上现做虾饼，满满一勺面糊上放上十几只虾，虾的个头有成人大拇指那么长，可见一个虾饼有多大。这么多虾做的虾饼，一个只要五块钱。除了虾饼，还可以要海蛎饼，做法和虾饼一样，都是油炸的。

再往前走，小编发现了一个特别迷你的摊位，就一张小桌子摆着饼和一盆馅料，两个阿姨围坐在旁边。这是一家蔬菜卷饼摊，因为之前买的都是肉，所以小编也要了一个。蔬菜卷饼就是简单地用烙好的薄饼卷上各种蔬菜，里面有高丽菜、荷兰豆、胡萝卜、芹菜、大蒜等，阿姨说这个小摊子就是她们家人在做，一家人轮流着来做。

虽然小摊就卡在刚够一个人过得巷子里，但还是排了不少顾客，以至于顾客都排进了别家店里。从狭窄的巷子里走出来，感觉外面好热闹，视野也宽敞很多。鸡蛋汉堡让人感觉很厚实，整体是咸鲜的口味，虽然加了不少调料，但是能够吃出来猪肉和鸡蛋的香味，这个汉堡最大的特点就是料足，馅料的厚度和面饼都要相当了。

虾饼和蔬菜卷饼的味道也很不错。虾饼虽然是油炸的，但是不会很腻，过了一段时间还是很酥脆，得益于甜辣酱，可以吃下一整个还不觉得腻。蔬菜卷饼还以为会是咸鲜的味道，没想到带点甜味，应该是有些蔬菜的鲜甜在里面。