盘点：关于普洱茶的7个误区！

随着普洱茶的火热，越来越多的朋友开始关注普洱茶、喝普洱茶。与普洱茶相关的问题也自然而然地成为了人们密切关注的问题。特别是关于古树普洱茶的问题，很多人潜意识里面认为古树茶树龄越大品质越好，那么事实真的是这样吗？生茶张为大家整理了几个关于普洱茶的误区。

1、大叶种和小叶种都能做普洱茶?

小叶种做的茶饼不叫普洱茶。一些商人为了掩盖自己茶叶的假冒伪劣问题，宣称小叶种的也有普洱茶。

按照国家质检总局规定，普洱茶地理标志产品保护范围认同的普洱茶的定义，只有云南大叶种的晒青毛茶才能加工成为普洱茶。

2、普洱茶“越陈越香”越值钱

虽说普洱茶具有“可以喝的古董”的称号，但也不是可以无限期地存放下去。普洱茶因其自身的特殊属性，在一定年限内可以做到越陈越香。

但普洱茶不过是一种饮品，不是可以用来（或者不太适合）当成一种赚钱的工具来炒作。

有人能通过收藏普洱小赚一笔，但这不代表普遍的普洱茶就可以当股票来买。

3、普洱生、熟茶是由茶叶决定的

相信大家在刚接触普洱茶的时候，都会遇到这样的情况，若你去咨询普洱茶什么茶好时，卖家总会问你，你是喜欢喝生茶还是熟茶？

很多的刚接触普洱的新茶友，会错误地认为普洱茶的生茶和熟茶是由茶叶的不同而决定的。其实，普洱茶的生茶和熟茶只是一种相对的概念。

普洱生茶和熟茶由于制作工艺上的区别，并不是由茶叶本身来决定生熟茶之分的。人们习惯上把经过渥堆发酵的普洱茶称之为熟茶，而没有渥堆的茶叶称之为生茶。

4、树龄越大的普洱古树茶，越好喝

长久以来普洱古树的品质与树龄有关都是不争的事实。但是若树龄越大的普洱古树茶，越好喝这句话，也不完全对。

树龄越大的古树茶，从土壤中吸收的营养物质越丰富，越好喝。但随着古茶树的树龄增长，加之原始的自然环境（很多茶树缺少人为干预），很多七八百年的古茶树，其树干、树枝上面会长满白色或灰色的类似苔藓类的物质。

通常来讲，这些物质是不利于茶树生长的，需要人为处理下，才能使得茶树正常呼吸和吸收养分。

当然每个人喜好的口感不一，各个茶区的古树茶滋味均有差异，找到生态环境较好的古树茶，滋味准不差。

5、泡茶的水温度难控制，泡茶的时间要长

普洱茶需要沸水才能泡，最低也要90多度，很多饮水机水温是达不到的。其实泡普洱茶水温好控制，水沸了就能泡，不像龙井要85度，碧螺春要75度。

茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳，一般泡茶时的咖啡因和其它可溶性物质已经浸泡出来。

时间太长，茶水就会有苦涩，影响品质。普洱茶很耐泡，前面几泡，出汤要快，在后面几泡可以延长浸泡时间。

6、无论何时何人都可以喝普洱茶

喝茶也是讲究体质的，再好的东西也不可能适合所有的人。比如神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡、体质偏寒的人士应选择普洱熟茶这类刺激性小的茶水。

对于压力大的上班族、脑力劳动者、熬夜族、长期用嗓及在辐射较强环境下工作的人群，可以适当地多喝一些普洱生茶，以缓解工作压力及周围环境对身体的伤害。

喝普洱茶也是要讲究时间的，例如不要饭后马上来喝茶，最好饭后半小时再喝茶。

如果你本身已经是睡眠情况欠佳的人，就别在睡前喝生茶了，生茶中含有令人兴奋的咖啡碱，白天喝来可以提神醒脑，晚上喝就过分刺激，让人辗转反侧。

如果晚上要喝茶的话，可以选择茶性温和的普洱熟茶，既可以帮助消食，也可以安神养胃。

7、叶底好看就是好茶

不管是普洱茶还是其他的茶类，茶友都会潜意识认为只要茶底好看就是好茶。其实，一款茶叶好不好，叶底确实起到了一定的关键作用，但最关键的是后期转化之美。

叶底做得漂亮，外形做得够大，这往往是一些机器的杀青结果，不代表顶级普洱茶。

我是生茶张，沉浸古树茶12年，有古树普洱的问题可以私信我。