郭廷俊：不太“怕”非洲猪瘟的阳光猪舍养猪模式
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编者按：
官方一直倡导提高生物安全防护水平，坚决防止非洲猪瘟疫情反弹。而防非并不是单纯让猪场能够活下来，更是要让老百姓能放心吃肉。据了解，有一种养猪新模式可以两者兼顾，个人的力量微不足道，但星星之火可以燎原。郭廷俊分享《不太“怕”非洲猪瘟的阳光猪舍养猪模式》，旨在为养猪人提供新思路。
阳光猪舍防病的理念是，少量病毒并不能让猪感染和发病。在目前情况下，要想让非瘟病毒绝对不进入猪舍几乎是不可能的。所以我们现在的工作重点是，不让非瘟病毒在猪舍里泛滥，不让它在猪体内大量繁殖。
非瘟病毒不能在环境中繁殖，在干爽、阳光、通风良好的环境下各种病原繁殖都是比较困难的。我们通过改善环境，尽量少让各种病原繁殖，甚至将其杀灭。
比较直观的是，阳光猪舍通过阳光来杀灭病原。东北的气候特点是气温低，很多养猪户明知道猪舍内潮湿、气味呛人、猪容易发病，却不敢通风。因为一通风舍内温度就剧降，寒冷费料，也容易发病，所以舍不得通风，不敢通风。所以我们就考虑到用阳光来解决这些问题。因为阳光照射的时候，阳光猪舍内温度可以很高。冬天室外零下26℃时，猪舍温度可以达到30℃以上。猪舍温度不低的话，他们就敢通风，也舍得通风。通风的时候就把潮气和浊气排出舍外了。这样使得病原不容易存活和繁殖，可以提高猪的健康度。
防病最重要的还是提升猪的自身免疫力。病毒是外因，是引起发病的一方面，如果非瘟病毒不能达到一定的量，健康猪的自身免疫力是能扛过病毒感染的。但是为何发生这么多非瘟，就是因为很多猪的自身免疫力受到严重损害。
养猪实际上没有太多奥秘，第一就是提供舒适环境，让病原不能大量繁殖，让猪舒服，别太冷、太热、太潮、太臭，保证猪的皮肤和呼吸道黏膜完整，不让猪胃肠道受太大刺激；第二就是饲料营养方面，给猪吃好一点，保证完全蛋白，保证原料品质，减少毒素，选用预消化处理的优质原料，减少饲料应激因子，不加任何抗生素；第三就是管理，让养猪少受应激。对于猪来说，少量病毒不可怕，包括非瘟病毒。当然，还要做好起码的生物安全。
第一、环境方面
我们强调顶部排风，向上垂直排风，而不建议纵向负压通风。因为纵向负压通风对于猪舍两头的猪应激是非常大的。东北和南方不一样，东北在5月份下旬以前，用负压通风，进风口处的冷风对猪的应激非常大。只有夏天不到一个月时间可以用负压通风，其余时间都是顶部向上排风，这样对猪的应激要小一些。
猪舍高度很重要。猪舍太矮，猪密度大，容氧量低，不便于浊气排除。建议猪舍高度在6米以上，这对猪的健康更有利。猪舍高度4米以下，大猪每头面积占2.5平米以下，防病管理上需要特别加强，否则发病风险很大。
第二、饲料方面
我们一方面控制猪舍内病毒不让它泛滥，另一方面增强猪的自身免疫力，保障猪的健康，就像仇华吉老师和王爱勇老师说的如何提高猪的“酒量”、抗病毒的“酒量”。因为现在饲料竞争压力比较大，有些饲料厂就用了很多非常规、低质原料，甚至一些含毒素高、质量不稳定的原料，造成猪的自身免疫力受破坏（可以观察猪大骨、肝脏）。比如有的饲料公司用药渣子（像土霉素药渣、青霉素药渣），有无毒性需要评价，只看蛋白含量、性价比了。有些企业用的国产鱼粉存在腐败变质，这样的鱼粉用了还不如不用。我们前几年跟踪过比较流行的肉骨粉，很多肉骨粉都是用病死猪做的，蛋白含量高，价格便宜，但是加了以后风险极大。
蛋白含量：鱼粉、豆粕、肉粉，这些都是优质完全蛋白。但是因为价格的竞争，有一些饲料企业优质蛋白用量大大降低。我曾经遇到一个河南饲料企业，猪饲料连完全蛋白都没有，全都是劣质蛋白，各种蛋白原料全是为了降低价格，这样的话优质蛋白含量过低，对猪的自身免疫力非常不利。
饲料用油：有的饲料企业比较强调油的品质。有些饲料企业用的是混合油，猪油、鱼油、磷脂等组合，质量怎么样？品质是参差不齐的。毒素含量高，会损害猪的健康。
原料品质：同样是玉米、豆粕，品质也是不一样的，品质低的会影响猪的健康。重金属元素超标损害健康，有些企业可能因为价格就不太考虑。
再有碳酸氢钙、磷酸氢钙、饲料盐，有些产地是含有毒素的。有些企业认为，这些成分占饲料含量很少，好像影响不大，但毒素含量、饲料盐的杂质问题，对健康都有不良影响。
饲料里不加任何药物。此模式认为，药物是治疗用的，对症用药有疗效，但健康猪没病给药，是给猪增加毒素，损害猪的健康（食药同源的中药除外）。
第三、管理方面
主要是防止猪受各种应激。北方特点就是地面冰凉，实际上广东一带的冬天、春节前后地面也是很凉的。以前观察天气预报，最低气温也是3～5℃，如果再潮湿的话地面会非常凉，这对猪是强应激。
还有一些企业采用自动上料，饲喂料槽。饲料在库房可能是好的，添到料槽之后有卡住的，若不注意清理，容易发霉。还有就是降低猪的密度，这个非常重要。
第四、生物安全方面
第五、阳光猪舍的不足之处
专家点评
我国现在猪病发生种类中，传统的几大传染病发病率没有下降，又增加了几种新的烈性的传染病，尤其是一些直接侵害免疫系统的免疫抑制性传染病，同时又出现了营养性疾病、环境性疾病、药物性疾病、疫苗性疾病和管理性疾病等等，使当前猪病的病因、防疫、诊断和治疗变得相当复杂和困难，也使当前猪场的临床兽医力不从心，甚至一些兽医专家也束手无策。所以很多猪场的猪群疫病防控就依靠饲料、兽药、疫苗、设备、检测及互联网等企业派驻技术人员，由于利益驱动使问题更加复杂化。疫苗的种类和频率越来越多、兽药的种类和用量越来越多、设施设备越来越先进且复杂、营养添加剂越来越多且成本越来越高、猪群的代谢压力越来越大、猪群的抵抗能力越来越低、猪群的发病率越来越高且难防难治!
我做过一个调查，涉及4个省、27个养猪单位，母猪每年打疫苗种类和频率最多的23针次，最好的15针次，平均18针次/年/头/母猪，按一年365天，平均20.28天就打一针。如果说机体对疫苗的反应应答期是7天，那么机体在两次疫苗之间只有13天的恢复休息期；如果反应期为21天，那么就机体长期处在免疫应答期，也可以说机体长期处在低抵抗力状态。以上现象表明，机体免疫系统压力大、应答能力下降、疫苗效果不佳，生物药厂就增加抗原含量，猪群就加量加频率，养猪老板就换厂家。使生物药厂把抗原含量、病毒毒株、免疫次数、抗体检测分析、佐剂及注射后痛否当成了卖点，造成了现在的混乱局面。
阳光猪舍尽量满足了猪只机体的生存的基本条件，使机体处在一个自我正常状态，免疫系统功能正常，环境中病原载量又低，猪群健康就天经地义、理所当然了。