太阳古国下的日照绿茶 迟到千年的注定

日照，日出而先照，这个海滨小城在很多人眼中都是一个新城，的确日照市在上世纪80年代才成为地级市，在山东来说确实算是最年轻的城市了。但是日照才历史文化却源远流长。日照又被称为“东方太阳城”， 年平均日照2533小时。

天台山上古石刻

太阳古城遗迹

《山海经·海外东经》记载：东南海之外，甘水之间，有羲和之国。有女子曰羲和，帝俊之妻，生十日，方浴日于甘渊”。就像“帝俊生黑齿”一样，羲和“生十日”反映的是，太阳母亲羲和的后代建立过由十个(或多个)崇拜太阳神的部落组成的“羲和之国”。

这段上古文化典籍中记载了日照是中国远古时期的太阳文化起源地，是世界五大太阳文化起源地之一。日照市东港区的天台山上至今仍保留有太阳神陵、大羿陵、老祖象、东方神龙、老母庙、石鸡、石椅、石磨、日晷等与太阳崇拜有关的遗迹，是上古时期羲和族人及东夷人祭祀太阳神的地方,是中国太阳文化的发源地。

茶

茶树有机体中90％～95％的干物质是靠光合作用合成的。光对茶树生长、茶叶质量有较大的影响。茶，喜阴怕涝，喜光怕晒。日照属暖温带半湿润季风区大陆性气候，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，非常潮湿。这与茶叶的生长环境不谋而合。

充足的光照让了日照绿茶的光合作用得以充分的进行，茶叶中的多酚，碳水化合物等营养元素有了足够的时间积累。高纬度的地理位置使得日照地区的光照缺少了那份炙烤，避免了高温和强紫外线对于茶叶的灼伤。南茶北引，与其说日照选择了日照绿茶，倒不如说日照绿茶选择了日照，太阳古国给日照绿茶提供了一片北方少有的适宜之地，也赋予了日照绿茶独有的口感，这份口感承载了太阳古城数千年积淀，日照绿茶对于这片土地仿佛早已就是注定，这份注定太阳古城等待了千年。