松赞20年 · 我们从土地中走来
二十年,是一份时间的礼物。
二十年前,
在香格里拉的小街子村,
第一家松赞诞生了。
二十年后,
从三江并流地区到雅鲁藏布大峡谷,
松赞将一家又一家酒店
深深地扎根在了隐秘的村落中。
很多远道而来的松赞家人,
在感叹于所遇到的自然风光之余,
发现了更多“土地上的宝藏”——
松赞独具特色的体验活动,
酒店里精美的器物装饰,
还有酒店和周边乡村淳朴的松赞人,
都给他们留下深刻的记忆。
这些,
组成了松赞独一无二的内在气质,
也成为让家人们念念不忘的「松赞特色」。
而在这些「松赞特色」的背后,
也承载着松赞与脚下的土地之间的故事。
从一座座村庄里成长起来的松赞,
也与那些土地上的人、环境、文化,
创造了无数质朴的故事。
今天
让我们一起走进故事中
……
松赞第一家酒店——松赞绿谷山居,是在松赞林寺旁诞生的。
那时候,酒店所在的克纳村,还是一个半农半牧的小村落。当时村子里的人看着从北京回来的白玛多吉将自家的老宅改造成酒店,都觉得有些不理解,在当时迪庆只有一个快要倒闭的招待所的情况下,这家酒店又要怎么活下去呢?
幸运的是,香格里拉的自然风光和动人传说还是吸引了不少游客的到来。与此同时,当时从服务到住宿条件都备受游客喜爱的绿谷,也成功地把他们留了下来。渐渐地,松赞绿谷成了大家在香格里拉的住宿首选,舒适的环境、周到的服务,改变了人们对这里“住宿差”的既定印象。
从那时起,那句“你的家乡真美,但就是住得太糟糕了”的老生常谈,在白玛先生和团队的努力下成为了过去。
而随着松赞的发展,克纳村也在发生改变。
如今这座只有近100户人家的小村庄,已经变成一部分人在松赞从事酒店服务的工作,一部分人开设藏民家宴成为松赞的餐饮供应商,一部分人开始给酒店提供生态食品,一部分人甚至自己开起了民宿、客栈,成为了旅游业的从业者。
原本跟旅游极少联系的克纳村,已经拥有了10家民宿、3家餐厅,70人在酒店工作。
这样因松赞而改变的村庄,还有很多,比如很多松赞家人的心头好——塔城山居所在启别村。
每到年底,松赞塔城山居的阿姐们,就要开始为村里的春节汇演排练歌舞。虽然松赞塔城的员工全部来自当地村庄,但是拥有箭友会、妇女会、老人念经会三个传统民间组织的启别村,仍然会将松赞作为一个独立单位来邀请参与活动。当然,这些来自当地的阿姐们,也从来不会懈怠,每一年编排的民族舞蹈都各有特色,十分好看。
能够让所在地的村庄如此郑重对待,也是因为松赞与启别村的成长有着紧密的联系。
曾经的塔城,虽然周围有着滇金丝猴保护区、达摩祖师洞等旅游资源,但是当地人的主要收入仍然依靠辛苦的耕种。但随着松赞塔城山居在村子里落成,一些村民开始走进山居工作,一部分当地人家成为松赞在地体验活动的提供者,启别村忽然与旅游业有了更多元的联系。
曾经只能依靠农耕收入的村民陈金华,现在是松赞很受欢迎的磨豆腐体验活动的提供者,几乎每天都会有客人来家里体验原生态磨豆腐的活动。他们不仅因此增加了不少年收入,顺利供两个女儿上了大学,自己精神矍铄又喜爱交流的母亲更是成为了“网红奶奶”,很多次出现在松赞家人们的朋友圈里。
如今,在这个只有40多户人家的小村庄里,除了20多个村民在松赞塔城山居酒店打工外,更多的农户开起了客栈、餐饮店或者农家生活体验店,曾经以耕种为主的小小村庄,也在用自己更美丽的样子迎接着来自各地的旅行者们。
嫁到启别村20年的和胜英,曾经和村里的每个家庭主妇一样,每天都是在家做饭、操持家务,那些当地的传统美食——烤乳猪、腌制火腿、做腊排骨,是她们的拿手菜。到松赞塔城做厨师后,这些技能也被派上了用场,山居餐桌上那一道道富有当地特色的菜品,就是她的杰作。
把自己的拿手菜做给更多人吃,自然是一件令她开心的事儿,但若说起来到松赞更令她有成就感的,还是自己在这里收获的更多职业技能。
现在的她,不仅了解酒店厨房的工作流程与方法,做得一手地道的当地美味,各种甜品与烘焙美食也不在话下。
过阵子农忙之后,启别村又要迎来纳西族的传统节日——丰收节,和盛英和厨师们也会参与其中,用自己在松赞学会的精致甜品与烘焙美味,为村民们奉上一桌好看又好吃的松赞户外下午茶。
这样子的故事不仅在滇西北的松赞酒店里有,也同样出现在藏东南的松赞酒店中。
很多来过来古山居的松赞家人们,都很喜欢爱笑又淳朴的管家扎西罗布,无论什么时候见到他,总是很高兴的样子。
扎西是土生土长的当地人,在来古山居建成前,他和妻子次仁郎措没有稳定的工作,比如砍柴、挖虫草,带一些游客去徒步、或者是帮人做一些野餐服务,总是没有固定下来。
来到来古山居后,不仅工作稳定下来,喜爱和客人聊天的扎西也从驻店管家的工作中获得了更多的快乐。如今,他的普通话也越说越溜了。
这个曾经冰川下的策马少年,正在用自己平和、快乐的心态,感染着每天遇到的家人们。
松赞与周边生态
用“恢复”与“不变”,带来最好的变化
从青山绿水到我们身边的松赞人,
一个又一个
关于「变与不变」的故事还在发生着。
我们也在与脚下的土地、村庄,
一起不断成长着。
❤️