这里带你入门普洱茶叶小知识

普洱茶是茶叶的终结者，常被茶客们当做喝茶的终点，看似简单的一杯茶水，其中的学问却是千千万。对于新手茶友们来说，入门普洱茶我觉得是有一个过程的，这就如同人们从学习站立到走路再到跑步，都是一步一个脚印的积累，想了解普洱茶，也脱离不开这样的过程，正所谓“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”。

新人想要普洱茶入门，应该需要经历四个阶段。

01、入门普洱之求知阶段

这一阶段的人属于对普洱茶有一点兴趣，想要更多接触一下的人,但是却处于懵懂的状态，不知道什么才是普洱茶，普洱茶该是什么味道的一类人。

建议是先耐心的喝完入门级的价格合理的茶。不过在喝这些茶的时候心里要明确一点，选择他们作为入门茶不是因为他们好，只是因为他们各方面都很平均。喝它们是为了让自己知道普洱茶生茶、熟茶分别应该是什么味，给自己正确认识普洱茶奠定一个标准。

然后选择比较有代表性的茶叶入手，是因为在喝这些茶的时候，能够很好的进行生茶、熟茶口感的分辨，能够大概的知道生茶、熟茶都具备什么样的味道，在喝的过程中，也能够了解普洱茶的唛号、历史、产地以及制作工艺。

02、入门普洱之探索阶段

了解普洱茶在陈化后口感上会有什么样的转变，建议将7542、7572、下关甲沱等第一阶段曾经喝过的茶，进行不同品牌、不同年份的对比，比如：01、05、08年的7542，07、09年的7572，04、07年的下关甲沱等。如果要收集上述那些茶不仅价格昂贵、假的多，而且仓储也无法得到保障。不一定要喝很多，就算没喝全也无所谓，只要我们能喝明白它们之间的不同，能感受出陈化对普洱茶的影响那就足够了。

要基本喝懂各个山头的感觉，例如勐海茶区、澜沧茶区，易武茶区，临沧茶区等。通过比较，喝懂它们之间相似的东西，同时也试着区分它们的不同点，了解茶区原料的差异对口感的影响。

除了喝茶外，我们还可以上网参考茶人写的茶评或者建议。对比自己的感受，试着学习如何正确的描述自己的口感。

03、普洱入门之口感阶段

喝懂了第二阶段不同年份之间普洱茶的不同味道，也就差不多能喝出相对应的厂家厂味。比如：熟茶的勐海味、下关生茶的烟香味。通过各个年份标杆茶的对比，能够明显的区别出它们之间的不同点与相似点，这就是厂味。试着去了解不同味道产生的原因，如原料等级、拼配技术等等。在试喝的过程中，若是不太能表达清楚口感的描述，可以到网上搜索同一款茶别人的茶评，然后在别人茶评的对比之下，能够正确的描述出自己对这款茶的口感。

在喝的时候一定要注意比较他们与入门茶的区别。如果在尝试中觉得越喝越迷糊了，那就再把那些入门茶拿出来对比着喝。当自己对各类茶都有了基本认识，并且在试喝中逐步有了自己的口感喜好后，那么最后再少量尝试一些纯料或者山头茶吧。说不定会有意外惊喜。

04、入门普洱茶之分辨优劣阶段

到了这个阶段的品饮，基本没有什么限制，只要不是假货，都可以喝上几泡，这个阶段可以逐步将品饮档次进行一个提升，之前喝的基本属于中低端档次的话，那么，这个阶段就可以晋级到高端产品。在品饮的时候，与中低端的产品能够进行一个比较，并且能够尝试着分辨出优劣茶之间的不同点，找出自己所喜欢喝的口感偏好。在品饮的过程中，建议可以自己尝试进行一篇茶评的写作，一篇茶评的写作，可以加强自己的口感描述，对厂家的认知度以及帮助自己提升品鉴能力。

经历完上述四个阶段，那么新人差不多已经能算是普洱茶入门了。但千万不能因此而自满，因为你对普洱茶的认识才刚刚开始，后面要学的还多着呢，只是至少我们已经掌握了学习普洱茶的方法。