金樱子泡酒怎么泡 有哪些方法 金樱子泡酒配方大全

泡酒的原料多种多样，可以根据时节不同选择应季的药食材。现在正值秋季，爱养生的人常用金樱子拿来泡酒，因为金樱子的药用价值特别高，是近年来酿酒药材里的人气王！金樱子泡出来的酒，醇香甘甜，深受各年龄层人的喜爱。和不同药材搭配在一起制作泡酒，还会发挥不同功效。金樱子泡酒有哪些禁忌？金樱子泡酒的作用和功效有哪些？和小编一起来学习一下，看完这篇让你秒变养生达人！

金樱子泡酒的配方

【药酒配方】金樱子500克，千龄山无添加黄冰糖100克，谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。

【制作方法】将金樱子洗净晾干置入谷养康无添加泡酒专用酒中浸泡，密封，置于阴凉干燥的地方，一个月后即可饮用。

【功效作用】锁精涩肠，缩尿治腹泻。

【服用方法】早晚各一次，每次服用20-30毫升。

注：以上泡酒配方仅供参考，具体操作一定要在专业医师指导下进行。服用治疗性药酒请遵循医嘱，适量饮用。

金樱子泡酒注意事项（必看）

一、金樱子泡药酒用什么样的白酒最好？

据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏金樱子营养和口感。所以，金樱子泡酒一定要选用无添加粮食酒最好，酒我用的是谷养康无添加的粮食酒。

二、金樱子泡酒要用多少度白酒好，用什么香型酒合适？

稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌，更有利于动物药材中有机物的溶出，原料的水分渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存储易变质，因此金樱子泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。

金樱子泡药酒要选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出药材里的药效成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留药材的香味物质，使酒香与药香很好的融合，所以金樱子泡药酒要选用清香型白酒。

三、金樱子泡酒不宜选择塑料桶

PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，金樱子泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

四、金樱子泡酒用什么容器比较好？

金樱子泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况，当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的，更安全健康，这也是我用谷养康无添加的粮食酒的另外一个原因，用的是无铅环保玻璃，瓶子设计也非常人性化，酒未装满，特意留出几千毫升空间，可以直接加入水果，免去购买酒和泡酒瓶子，非常方便。

五、选用金樱子注意事项

金樱子泡酒一定要选择高品质金樱子，一是要品质好有效果，二是不能有添加剂，这也是我选原材料的标准，不然没有效果甚至影响健康，我用的是千龄山无添加金樱子。

只有酒、容器、金樱子等都用品质好的，泡出来的金樱子酒才好喝有效，如果其中某一个品质不好，势必会影响整体的效果。

金樱子泡酒的作用及功效

1.增强微量元素

金樱子，内含糖(主要是果糖等还原糖)、维生素C和还原糖含量极高。金樱子泡酒含有丰富的锌和硒，这两种元素是人体必需且具有特定保健和防癌功效的微量元素。

2.止泻

金樱子泡酒既能促进胃液分泌帮助消化，又能使肠粘膜收缩，分泌减少而止泻。同时对金黄色葡萄球菌、同时对于像大肠杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌及流感病毒也有一定的抑制作用。

3.缩尿止遗
金樱子泡酒产生的物质具有制约膀脱括约肌的作用，对排尿时间可以起到延长的作用，能减少小便频繁，可以辅助减少遗尿及小便频数之症。

4.抗菌消炎

金樱子提取液里面含有可以杀死金黄色葡萄球菌及大肠杆菌的物质，金樱子泡酒还具有缓解因为金葡菌或大肠杆菌感染而导致的一些疾病，效果明显。

金樱子泡酒的常见问题

金樱子泡酒需要注意什么?

高度数的白酒更易于杀死金樱子的细菌和病菌。金樱子中水分的渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质。因此金樱子泡酒60度的优质纯粮酒最佳。

哪些人群不宜服用金樱子泡酒？

1.有实火，邪热者忌服。

2.火旺泄精、阴虚水乏、小便不利、口舌干燥者皆禁用。

3.表实邪盛、湿阻气滞、肠胃积滞者禁服。

4.阴虚火旺者慎服。

5.外感实热、脾虚泄泻者慎服。

金樱子泡酒用什么容器比较好？
金樱子泡酒要用玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡药酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。

哪个地方的药材比较好？

市面上很多药材都是有添加或被提炼过的，泡出来的药酒没效果，甚至影响健康，一般常用的是千龄山无添加药材，没有杂质，不用清洗可以直接用来制作泡酒，制作出来的药酒效果也会更好，有需要的朋友可以尝试一下。

最好是选用无铅玻璃泡酒罐来制作药酒。　　

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