5-甲基四氢叶酸和普通叶酸的区别？

叶酸参与了DNA和蛋白质的合成，可以预防胎儿神经管畸形，可以降低同型半胱氨酸（一种对血管和神经有害的物质）。

这些都是叶酸的作用，但准确来说这是5-甲基四氢叶酸的作用。普通的叶酸必须被代谢成5-甲基四氢叶酸才能发挥作用。

普通叶酸的英文名叫Folic Acid，它在体内要经过一系列复杂的代谢后才会转变成具有功效的5-甲基四氢叶酸，简称5-MTHF。即便是食物中的天然叶酸（Folate），也要转变成5-甲基四氢叶酸才能发挥功效。

普通的叶酸转变成5-甲基四氢叶酸要经历好几个代谢步骤，而且很容易在最后一个环节卡壳。

普通叶酸（Folic Acid）如果想变身成为5-甲基四氢叶酸，就需要借助一个酶来帮忙，这个酶就是亚甲基四氢叶酸还原酶，简称MTHFR。

MTHFR把普通叶酸代谢成5-甲基四氢叶酸的效率取决于基因。基因正常，MTHFR就能地把绝大部分的普通叶酸代谢成5-甲基四氢叶酸；基因异常，MTHFR就只能将少部分普通叶酸代谢成5-甲基四氢叶酸。

换句话说，一个基因正常的女性，孕前吃400微克普通叶酸就够了，但对于一个基因异常的女性，400微克普通叶酸就不够用了。

那么，这个负责调节MTHFR酶活力的基因叫C677T，在中国人群中异常者高达73%，只有27%的人享有正常的MTHFR酶活力。

对于那73%的人来说，补充400微克普通叶酸是不能完全满足身体需要的，解决方案有2个：一是加大补充量，二是直接补充5-甲基四氢叶酸。

起初，科学家以为叶酸属于水溶性维生素，即使补充过量也会随尿液排出体外，然而，很多报道指出并没有那么简单。

已经有一些文章指出，普通的叶酸有时无法被正常代谢，它们会在血液中积累，研究人员担心这些多余的叶酸会带来负面影响，包括增加患癌的风险。

而5-甲基四氢叶酸，它被人体吸收后无需借助MTHFR酶的转化就能直接被细胞利用，特别是对于那些基因异常的人来说，5-甲基四氢叶酸的意义非凡。