食材小常识:喝酒不能暖身,鸡蛋可以多吃
生活中其实有很多常识是被我们所误解的,尤其是饮食上,更是有许多人存在着极大的误区,而今天笔者就来聊聊两个饮食上面让人有所误解的地方。
喝酒不能暖身
看到这个相信很多人都会非常奇怪,毕竟我们常常在电视剧电影中看到在大雪纷飞的季节里,里面的人常爱喝烈酒,再借着火烤一大串肉,看上去豪放又过瘾,也给了人一种喝酒暖身的感觉。
而也有一些人会说,自己平常喝完酒以后胃里会暖暖的,明明就有感觉到暖,怎么能说喝酒不能暖身呢?
实际上,喝酒的确无法暖身。
而我们喝完酒以后感觉到暖和实际上是身体给出的错误反馈,因为喝完酒以后,酒精会刺激身体内的毛细血管,促使血液加速,而这个过程并不是增加热量的过程,而是身体热量重新分配的过程。
我们可以这样来理解,身体的热量是恒定的,而饮酒后只是会加速热量的转移,所以有些人喝完酒以后面红耳赤也能够理解了。同时喝完酒以后会对我们中枢神经起到一定的麻醉作用,对外界的寒冷感知没那么灵敏。
但这些并不代表喝酒就能取暖,恰恰相反,喝酒后反而会加快热量流失,尤其是醉酒以后,身体反而会变得更加寒冷。
如果一定要在冬天喝酒,建议是可以采取温酒的形式,然后小口慢喝,再搭配一些高热量的食物比如牛肉等用作下酒菜,那么这样才能真正起到一个健康饮酒的作用。
鸡蛋可以多吃
除了喝酒不能暖身外,实际上还有个常识相信很多人都会理解错误,那就是鸡蛋的食用量问题。
大部分时候,我们听到长辈或者其他人都会说,鸡蛋不能多吃,最好一天吃两个就行了,主要原因是鸡蛋的蛋黄胆固醇极高,吃多了对身体不好。
但实际上,最新的科学研究表明,鸡蛋多吃除了撑坏你的肚子外,并没有我们想象中那么厉害的副作用,甚至国家最新的营养膳食指南也取消了对胆固醇摄入的限制。
为什么会这样呢?原因很简单,因为饮食中的胆固醇和人体血液中的胆固醇不是一回事,血液中的胆固醇大部分是靠自身合成的,食物中胆固醇只是占据了极少的一部分,所以说,对于鸡蛋这样蛋黄富含胆固醇的食品而言,实际上并没有我们想象的那么可怕。
当然,凡事过犹不及,如果一天吃十几个鸡蛋,显然也是不可取的。
其实生活中的饮食常识性错误还有很多,有些已经被翻案了,比如以前我们认为味精吃了不好,是化学制品,而实际上味精早已证明是安全且天然的产物。
所以,更多时候,我们以科学眼光对待生活,其实能发现不少奇妙的认识改变,这也是生活的魅力。