有肉又有素的“硬菜”来了，10元钱搞定，好吃美味，上桌就抢光

现在物价快速增长，菜价，肉价涨的更快。外出吃饭下馆子一道素菜就要到15元起步了。今天给大家介绍一道荤素搭配的美味菜肴，好吃下饭，关键是成本很便宜，10元钱基本可以搞定，有肉、有菜。自己在家做，干净卫生，还经济实惠，掌握好一些烹饪技巧，你也能做出大厨的水平。

这道菜就是干锅花菜，在饭馆里经常见到，价格也不贵。自己动手去买食材，基本10元可以搞定。这道菜，简单易操作，掌握好里面的做饭技巧，菜肴做出来香气逼人，好吃美味，下饭下酒。一起来看看具体的做法吧。

材料；花菜一个，五花肉2-3两，洋葱一个，葱姜蒜，青辣椒一个，盐，调味料，

我们来简单看看这些材料的价钱，花菜在我们当地价格2元左右，一个花菜大概2元左右。最近肉在跌价，做干锅，肉也不需要太多，2-3两就够了，价钱大概是4元钱，一个洋葱1元不到，葱姜蒜加一起1.5元左右.，辣椒一个基本1元左右。各种佐料加起来1元左右。算下来大概10元左右。

做法；1清洗花菜，用手撕成小朵，然后放在淡盐水里浸泡一会，除去上面的杂质农药残留。

2锅里烧水，水开以后，把浸泡过的花菜放进热水里焯水一下，不要煮的时间太久，要保持花菜的脆嫩度。捞起沥干水分备用。

3准备葱姜蒜，辣椒清洗切片，洋葱切大片备用。五花肉切成薄片备用

4锅里放油，放进切好的五花肉，煸炒，把里面的油爆炒出来，肉炒焦一点最好。

5然后里面放八角，干辣椒段，葱姜蒜，爆香。然后放进焯水的花菜，大火翻炒

6里面加入盐，调味料，酱油，辣椒段，翻炒均匀，然后把切好的洋葱放在干锅里，把炒好的花菜和肉倒在洋葱上面即可。

7把干锅放在火锅上面，小火慢炖，就可以吃了。

一道简单好吃美味的干锅花菜就好了，素菜和荤菜的完美结合，就着火锅吃，也不冷。花菜的美味和肉的香气结合一起，绝妙的体验。

大家喜欢吃吗？感兴趣的朋友可以在家来做一做。如果你觉得文章对你偶遇帮助的，可以在下面点赞，转发，评论。你的支持是我最大的动您的支力！再见。