绿色无公害蔬菜种植与管理要点

夏珍华

随着我国经济的发展，人民生活水平日渐提高，在经济得到一定的满足后，人们也越来越关注自身的身体健康问题。绿色无公害蔬菜、健康营养食品等产品的出现预示着人们对食物质量要求越来越严格，对于绿色无公害的蔬菜需求逐步增多，其相应市场也在逐步扩大。为满足市场需求，需要加强对绿色无公害蔬菜种植管理技术的培养。本文主要针对绿色无公害蔬菜种植管理技术进行研究，以期为相关蔬菜种植人员提供技术参考。

蔬菜内含有丰富的膳食纤维和多种维生素，其可促进人体的吸收，对人体有较大的好处。但是，随着人们对蔬菜的需求量增多，菜农在蔬菜的种植过程中加入了大量的化肥、农药等化学物质，促进蔬菜快速的成长。绿色无公害蔬菜主要是指被国家认证的、没有污染的、对人体没有危害的蔬菜。为保障人们的身体健康，国家加大对绿色无公害蔬菜的种植。其种植管理技术的推广为我国很多地区带来了经济上的增长，体现了经济发展与环境保护共赢的理念。如何加强绿色无公害蔬菜的种植管理技术是广大人民较为关注的话题。

一、绿色无公害蔬菜种植管理技术研究

1、种植环境选择

绿色无公害蔬菜种植前需选择合适的种植环境。因其对种植环境的要求较高，所以必须挑选适合其生长的环境，才能顺利的培育出绿色蔬菜。首先，蔬菜种植园需远离人们密集生活的地方，因人口密集地产生的生活垃圾较多，水源易被污染，从而土地也会受到一定的污染;其也需远离工业园区，因工业排放的废水、废气等大部分含有污染物，不利于绿色蔬菜的种植。其次，当将蔬菜种植大棚内时，菜农需观察水质问题，如果水质清洁无污染，方可在大棚中种植，这样才能保证蔬菜的绿色无公害种植。

2、绿色无公害蔬菜土地的考核

种植绿色无公害蔬菜时，需选择营养充足、有机物丰富、无污染且抗虫性较强的土地种植。并且针对找到的土地，需要对其观察一段时期，不能直接在上面种植。等观察期到后，且满足绿色蔬菜种植的要求，方可在其上种植。绿色无公害蔬菜种植需与平常作物种植的土地分开，防止对绿色蔬菜种植地的污染。

二、绿色无公害蔬菜种植管理过程

1、种子挑选与播种

在种植蔬菜过程中，为保证其绿色无公害，需加强对化肥和农药的严格把控。在挑选种子时，需挑选抗虫性和抵抗环境能力较强且产量较高的优良品种，促使其满足绿色无公害蔬菜种植的条件。菜农在挑选完种植种子后，需对其筛选并晾晒，并用一定的物理浸种方法或某些無危害的化学方法来管理种子，使其保证日后蔬菜的品质。另外，播种之前需选择好光照强且土壤肥饶的地方，后续再对其清理杂草、处理害虫等，按照国家标准严厉把控，促进绿色无公害蔬菜的健康生长。

绿色无公害蔬菜的种植不但要把握化学物的使用，还需注意蔬菜的营养问题。在种植的时候，需顺应其特性，合理规划所需物质，保证其生长需求。另外对菜苗的种植密度也需严格控制，使菜苗得以充分的吸收水分和阳光，并及时清理生病或腐烂的菜苗，防止对其他菜苗的传染。

2、合理使用相关化肥

为防止土壤的营养成分不足，菜农需按照一定的比例合理施肥，也可尽多的使用农家化肥，减少化学成分的污染。在菜农分配化肥比例时一定要控制到位，若使用过多会出现植物缺水打蔫现象，这样不仅会造成环境污染问题还不利于蔬菜的绿色无公害生长。在使用农家肥时要根据不同情况采取不同措施，使其被植物快速吸收;也可合理打一些农药，防止植物被害虫损害。在打农药时一定要注意使用化学毒性较小的农药，防止药物在植物上残留过多。

3、蔬菜灌溉

在对绿色无公害蔬菜进行灌溉时，需针对土壤本质及地势问题制定合理的灌溉方案。具体问题具体分析，绿色无公害蔬菜的种植需严格按照自身需要，合理灌溉。当在地势相对较低的地方灌溉时需小水流的灌溉，当在土壤黏度较高的地方灌溉时需深沟排水，当在土壤沙化较为严重的土地上灌溉时，需加大灌溉次数等。

蔬菜灌溉需定期对水质进行检查，检查合格后才可对其灌溉，防止使用被污染的水进行灌溉，保证蔬菜水源安全。蔬菜生长不同时期针对水源的需求也不相同，菜农需要对蔬菜水需求量做出相应的了解，什么时期蔬菜需求量大，什么时期蔬菜需求量小，菜农都需严格知道其规律，以此促进蔬菜的合理健康生长。在为蔬菜灌溉时一定要结合植物本身需求，科学合理灌溉。

4、害虫防治

绿色无公害蔬菜的害虫防治应以预防为主，利用合理有效的治理技术，做好害虫防治工作。尤其在蔬菜幼苗刚生长时期，需定期对其清理，为菜苗的健康生长做好有利措施。为治理虫害工作，菜农在冬季可采用灌溉方式，促使害虫冻死;还可利用轻微量的化学农药，杀死害虫，对蔬菜起到预防作用。在利用化学农药方法时，一定要合理控制好计量，符合国家规定药剂，减少污染，防止在蔬菜上留下过多农药残留物。

三、政府支持

政府需加强对绿色无公害蔬菜管理技术的推广和宣传。政府技术推广部门需定期到菜农种植基地提供技术指导工作，加强与菜农的交流沟通，为其制定相关的种植方案，发现问题解决问题，促进该技术进一步的实施应用。

总体而言，随着我国农业技术领域的飞速发展，针对绿色无公害蔬菜的管理技术也在不断的更新完善中，促使该蔬菜安全且营养丰富。当代，人们对绿色无公害蔬菜的需求量较大，其在市场中占据着有利地位，为保障其种植质量，菜农需严格管理种植过程中易出现的干旱、害虫等问题，保证其质量与数量都满足于人们的需求。绿色无公害蔬菜的种植过程也是防止环境污染的过程，其对我国经济增长和环保问题具有促进作用。希望广大种植者利用科学合理的绿色种植技术促进蔬菜的健康成长，保障人民的身体健康。

（作者单位：276000山东省临沂市兰山区白沙埠镇农业综合服务中心）