清香诱人的几道美味,家人都爱吃,快快学起来!

玉米萝卜大骨汤原材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许作法:1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟即可。

茶香虾材料:虾12支、茉莉花茶1把、沙茶酱2勺、盐3克、糖3克、白胡椒1克、油适量做法1.准备食材:虾:12支。剪去虾枪和眼睛,去除砂线,清洗干净。加入盐1克,白胡椒1克腌制入底味。2.茉莉花茶:1把。洗茶后将其冲泡于一个小茶盏中,水量不用过多,因为我们用到的茶汤计量并不大,浸泡至少10-15分钟左右,茶汤要浓一些,这样茶香才浓。3.将茶汤过滤出来备用。茶叶用厨房用纸吸干水份备用。4.锅中倒入适量油,将吸干水份的茶叶用油炒酥。火力不要太大,以免茶叶被炒糊。当茶香飘出,且香叶有“沙沙”的声音时说明火候正好。将炒酥的茶捞出,用厨房用纸吸去多余的油份备用。5.用刚刚炒茶叶的油煸炒虾,当虾两面都由青变红时,加入沙茶酱2勺。6.倒入准备好的茶汤,澥开酱料,加入糖:3克、盐:2克,适度翻拌使其均匀入味。7.当虾成熟后旺火收汁,使汤汁浓稠且均匀地包裹在虾的外面,关火。此时倒入事先炒好的茶叶,翻拌均匀出锅。

蒜香排骨食材:肋排1斤,大蒜1球,鸡蛋1个,生粉适量,生姜,酱油,盐,料酒,胡椒粉做法:1.排骨洗干净,沥干水分2.排骨加适量的盐,料酒,胡椒粉,姜蒜末,酱油腌20分钟3.取一个鸡蛋,加2瓷勺生粉,再加4瓷勺水,将排骨裹均匀4.锅内倒油,油热后放入排骨5.中小火慢炸,等排骨定型,肉变黄收缩后再翻动6.炸到焦黄后出锅,然后再复炸一次,第二次大概炸1分钟即可

广告年度比表面分析仪人气榜TOP10, 精微高博JW-BK系列比表面分析仪荣登榜首!^^抢购热线:400-600-5039香菇炖鸡翅材料:鸡翅根、鸡翅中、香菇、葱、姜、蒜、花椒、八角、冰糖做法:1、将鸡翅用清水洗净,捞出沥干备用;2、提前20分钟将香菇泡在热水里泡发,洗净备用;3、葱切段,姜切片,蒜切瓣儿,锅中放油,烧至四成热时放入冰糖化开,冰糖完全化开后加入沥干水分的鸡翅翻炒,翻炒4、5分钟待鸡翅变为金黄色后加温开水,水基本没过鸡翅即可;4、开锅后,放入葱、姜、蒜,盐,几粒八角,少许花椒粒,倒入适量老抽上色并搅拌均匀,放入香菇,盖上锅盖,调至中小火炖煮,煮大约10-12分钟,大火收汁儿即可。

(0)

相关推荐