杏子

杏子，在唐宋诗词里，还是很出名的。依稀还记得有“春色满园关不住，一枝红杏出墙来”、“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”、“红杏枝头春意闹”等诗句。

在众多的水果里，我比较偏爱吃杏子。

杏子，性热。成熟后的杏子，有乒乓球大小，显现的是那种略微发暗的橙黄。用手轻轻地捏上一下，便肉核分开，没有丝毫的粘沾。之后把一大块的杏肉，送入口中，尝到的是一种甜甜酸酸的味道和糯糯的感觉。就这样一连吃上几枚，不禁大呼过瘾。

杏子，成熟于端午佳节前后。这时的天气处于初夏，作物在经历了春的发芽、开花后，此刻也正为时节献上最美的果实。田野里绿油油的麦子，变成了金灿灿的；油菜早已褪去了明亮的黄花，结出长长的籽壳；而此时缀在枝头叶片下的杏子也黄了。

想起小的时候，每到这时，我家是不脱杏子吃的。为什么呢？那是因为我二姑家的门前长了一棵很大的杏子树。我现在还记得那棵杏树大约有合围之粗。我小时去她家的时候，经常在树下玩，望着它高高大大的树冠，不知它究竟有多大的年龄。每年春天时候，它开放着一树粉粉的花，引得蜜蜂嗡嗡多日都在树头忙碌。而几日后，杏花落了，便又像是下雪似的，地上落了浅浅的一层，那画面真是美极了。我二姑家那时住在山坡上，房子是用许多石头垒成的。当时，我觉得这样的房子好破旧，而现在想来那里真是人间美墅。

杏子树太高了，二姑只能用竹竿打下少部分的，但还是能用竹篮装上一篮子。有的杏子果熟了直接就可以吃了；有的还有一些硬，我奶奶说可以把杏子放在刚收下的小麦的口袋里。捂上几个时日，也能催熟，口味也不差的。所以那时候，我们家的杏子可以吃上好久。

好吃的杏肉吃完了，剩下的杏核怎么办呢？孩子们是有办法的。那时候，孩子们都把吃完的杏核聚在一起，装在口袋里，带上学校去。课间便和同学用杏核像是打弹珠那样，用手指弹。若是自家的杏核能打到对方的杏核上，那么就算是赢了。对方的那枚杏核自然归自己所有了。那时的孩子们玩这个打杏核，个个好像都有很大的兴趣，一个个跪在地上，在这初夏燥热的天气里，玩得是不亦乐乎。

杏核，当然也可以吃的。那时总有几个具有吃货精神的孩子，把杏核砸碎了，吃其中的杏仁。不过后来也不知听谁说，杏仁生吃有毒，吓得大家也都不敢吃了。就在大家都玩够了杏核，暑假也到了。一大把的杏核，就随手一扔，撒的到处都是。

孩子们或是无心，杏核却是一个个觅得了好的归宿。它们入土扎根，第二年破核而出，抽出叶片枝条，竟自生长起来了。农村的杏子树，大都是这样繁殖开来的，哪有什么人家专门去买一些果树来家种植啊。

如今杏树在农村很少见了。有农谚说，桃三杏四梨五年，枣树当年就换钱。人们不想花上四年时间来等几颗杏子，现在的人都在土地上种植一些经济价值高的作物，谁还留着闲地种一株杏树呢？

后来，我二姑家搬离了那个山坡地。我不知道那棵杏子树是否还在那里，还是被伐去了。若是砍伐了，我觉得真是令人痛心。一棵那么好的树，要长成得花多少的时间啊。它年年如约地奉上它的鲜果，还不够令人珍惜吗？总之，我后来就没怎么吃到那棵大杏树的果了。

今年五一假期，我在县城的山地公园游玩。路转溪头之后，竟然走进了一片杏子林。我记得当时有位孩子惊喜地对他妈妈说：“妈妈，桃子！“那位妈妈未置可否。我不知道是妈妈急于走路，忘记了回答孩子；还是她自己也不知道这到底是不是桃子。我轻轻地笑了，自言自语道，这是杏子。那个时候，杏子一个个像小珍珠玛瑙，挂在碧绿的叶片下。见此景，我不禁 想起了一句宋词：“花褪残红青杏小，燕子飞时，绿水人家绕。”

有句话，不知是真是假，“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。“若是这样，那还叫人吃不吃杏子呢？我想，凡事大都是有个度。喜欢吃，下市时，就尝几个，图个鲜。大抵是没啥事的。

薛正雷，男，盱眙人，现就职于淮安市淮阴区赵集中学。教学之余喜欢看书、写点散文，在《淮安日报》《淮安文艺》《淮阴报》等报刊杂志发表散文数篇。