煎粽子

煎粽子的用料粽子 2个 鸡蛋 1个油 适量 甜辣酱 2汤匙煎粽子的做法

步骤1   备好粽子，保鲜过的粽子表皮有点发硬；

步骤2   切成一厘米左右的厚片；

步骤3   敲破鸡蛋，划散；

步骤4   粽子裹上鸡蛋液；

步骤5   平底锅加油烧热，放入粽子中火煎制；

步骤6   煎至粽子两面焦黄色，粽子内部变得柔软，外皮却脆脆的，非常好吃，铲起粘上甜辣酱食用；

步骤7   碱水粽直接煎软；

步骤8   盛起淋上蜜糖，撒点熟芝麻即可食用。

步骤9   成品图

步骤10   成品图煎粽子的烹饪技巧蘸料可以自己搭配，番茄酱、辣椒酱、甜酸酱、甚至芥末均可，如果是碱水粽就不用粘上鸡蛋液煎，直接煎软后加入蜜糖或果酱食用。