蚝香茭白炒火腿
茭白炒火腿的用料茭白 300克 火腿 1块蒜瓣 2个 葱 1根食用油 适量 盐 适量蚝油 1汤匙 鸡粉 少许茭白炒火腿的做法
步骤1 食材:茭白、火腿、葱、蒜瓣。
步骤2 茭白洗净切片、再切条。
步骤3 火腿切条、葱洗净切段、蒜瓣去皮拍碎。
步骤4 热锅放少许油,放下蒜蓉、葱梗爆香。
步骤5 倒下火腿条翻炒片刻。
步骤6 倒下茭白爆炒至发软。
步骤7 加上少许清水翻炒1分钟左右,让其均匀快速受热。
步骤8 调人鸡粉、少许盐。
步骤9 调人蚝油。
步骤10 撒下葱段翻炒均匀即可。茭白炒火腿的烹饪技巧小炒一直保持大火翻炒、调人调料翻炒均匀快速起锅。
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