101岁奶奶透露:此野菜是痛风的“死对头”,越吃眼睛越明亮,老少皆宜,营养美味

此野菜是痛风的“死对头”,越吃眼睛越明亮,老少皆宜,营养美味

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蒸扫帚苗

食材:嫩扫帚苗300g,适量的面粉,3个鸡蛋,适量的蒜、芝麻油、盐。

做法:首先把嫩扫帚苗洗净,控干水分;然后把控干水分的扫帚苗倒入盆内,在盆里加入少量的熟油和面粉,用手去搅拌均匀,让每片叶子都被面粉所包裹;最后在锅中烧水,把扫帚苗放入在蒸笼内,用纱布垫上,盖上锅盖,蒸5分钟。

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