2010年，心怀“男儿志在四方”的梦想，我毅然决然地从西北小山村走了出来，白驹过隙间北上已经十年有余，而随着年龄的增长与成家立业，“焦虑”成为了生活中无法回避的一部分。

对于“焦虑”我们无法逃避，那么适应就是最好的方式，而于我来说，做饭就是最好的方式，因为这是我每日为数不多可以“慎独”的时间。在那一刻，心中所想只有如何与食物对话，如何做一顿美味，与任何人都无关，只有我和食物。

但是，北漂从来就不是常规的朝九晚六，当九九六、零零七成为一种常态的时候，做饭竟然成为了一种奢侈，想在短时间内做出一顿美味可口的晚饭竟然成为了不可能，偶尔挤出些许时间想多做几道菜，却发现最后一道菜做好了，前面的菜却已经凉了，那一刻，心中满满都是失落。

或许会有朋友说，为什么不把菜放蒸锅里或者集成灶一体机呢？原因很简单，租房的生活从来就没有那么多自主选择权，幻想终究败给了现实。于是，我开始寻找，寻找一件可以替代双灶炉台的工具，或者说我想找回那份专属于自己的“慎独”。

很幸运的是，我找到了，一款名叫“果丁”的双头双灶电磁炉。

双灶开火

就像前面所说那样，“最后一道菜做好了，前面的菜却已经凉了”，那一刻的无奈或许北漂都懂，而果丁双灶电磁炉则实现了双灶开火，其分为左右双灶，左灶1500W，共分7档，右灶1300w，共分6档，双灶总功率为2800W。

双灶设计的最大优势在于实现了我同时做菜、热菜的需求，当然也可以左边炒菜、右边煲汤，不必在煲汤之后倒出来再去做菜，而且其可以匹配不同的锅具，变身为早餐机、多功能锅、烤肉机，煎鱼、烧烤、火锅、煲汤、烧菜，只要我想，它就能实现。

周末的时候，想着和媳妇一起来个烛光晚餐，所以决定做个牛排，这放在过去是无法想象的，因为一次性能只能做一个，但因为有了果丁双灶电磁炉，可以两块牛排同时煎，完全不同担心第二块煎好了，第一块已经凉了的问题发生，十分钟之内就可以完成烹饪。

其实除了牛排之外，日常早餐也就是火腿、鸡蛋、面包，左右开弓，5分钟就可以快速做一道营养早餐；有的时候可能一个人想喝粥，一个人想吃生煎包，果丁双灶电磁炉同样可以实现。

说到这里，可能会有朋友问到，这岂不是要买很多锅具吗？答案当然是否定的，因为家里的各种大锅、小锅、奶锅、煎盘都完美适配，对我来说，这真的是意外之喜，不然光买锅就得花多少钱。

模式丰富

对于当代年轻人来说，做饭最难的地方就是火候的把握，一不小心就糊锅是最常见的事，于是“黑暗料理”就此诞生。

而果丁双灶电磁炉则完全不存在这样的问题，其两个旋转按钮分别控制左灶、右灶，按压按钮开关机，旋转按钮调整火力，而且两个灶台都可以定时，煲汤、保温时调好火力，打开定时，就不用担心饭菜变冷，也无需人照看。

我们常说“晚上吃烧烤，幸福少不了”，而果丁双灶电磁炉的“右炉煎烤”模式完全可以满足我们这样的向往，点击「右炉煎烤」，右炉显示屏从P变成C，火候就更适宜煎烤；如果想要全盘煎烤，只要点击触摸板开启“大盘煎烤”，两个灶的火力会变成C档同步调整。

出于安全考虑，果丁双灶电磁炉还设置了童锁模式，开启后锁定按钮，避免意外的发生。

在这里，我强烈推荐大家入手果丁双灶电磁炉的配套锅具，因为每个锅具都是食品级304不锈钢制成，5层合金一体压铸成型，煎鱼煎肉都不易粘锅，而且锅身都是食品级不粘涂层，清洗重油污也简单。

安全可靠

很显然，果丁双灶电磁炉与常规电磁炉完全不同，可能就有朋友担心安全问题了。果丁通过技术革新克服了双灶电磁干扰的难题，重新设计了电磁炉的形状，内置两个高质量铜线线圈，但结构比普通电磁炉更紧凑。

同时果丁在有限空间内增加温控功能，高达86%的热效率，工作时迅速将热量从中心辐射至四周，左灶饭菜做熟后，可以调低火力处于保温状态；而右灶的饭菜不受影响，仍然以“最大功率”工作。安全系数完全没有问题。

对比胜出

正所谓“是骡子是马，拉出来溜溜”，我专门找来了室友千元的某飞多功能网红锅进行对比，简单总结一下就三点。

1-多功能锅的热效率很低，升温速度非常慢，浪费时间，想要炒熟一锅西兰花，至少要半个小时；而果丁只需要10-15分钟；

2-多功能锅的容量小，还不能同时用，做两个人的饭实在牵强，烤和煮必须分开进行；而果丁拥有「大盘煎烤」功能。整个容量足够大，而且能轻松做到“左煮右煎”，一次做两道菜，搭配配套锅具，它还能在家边烤肉、边涮火锅吃，轻松胜出。

对了，要是吃火锅，谁也不用迁就谁，左清汤、右麻辣，在家也能吃“鸳鸯锅”，对于无辣不欢的我和口味清淡的媳妇来说简直就是神器。

写在最后

很多人说，做饭究竟有什么好处，麻烦得很，不如点外卖，但人到中年，发福发胖几乎难以避免，相比之下做饭则能有效控制摄入量，更重要的是，在整个焦虑的时代，做饭能够让我拥有独处的空间。还有那句话也别忘了，“想要留住一个人的心，就先留住Ta的胃”，男女皆是如此。

果丁从创立起，就专注在家居领域开发更多创新小家电产品，品牌创始人曾是美的工业设计部的创办人，拥有丰富的家电研发经验，经由他们手所打造的产品，每一件都算是“爆品"。

果丁双灶电磁炉也不例外，在某红书上更是被种草为“入手不后悔的居家好物”。

如果你也喜欢做饭，想要寻找一份属于自己的独处空间，想要真正拥有自己的美食天堂，我想，果丁双灶电磁炉或许是不错的选择。喜欢的朋友不妨点击下方链接直接购买吧！