病态的催吐管减肥法：“完美身材”的独裁统治什么时候才能结束？
译言·译眼看世界
近日，中国新闻周刊记者调查发现，使用塑料“催吐管”进行催吐减肥正悄然流行。催吐管以“兔兔管”“仙女管”的代号在电商平台上大量售卖，月销量数以百计。卖家称仅需将催吐管插进胃里50cm，使食物顺着管子吐出来，平均一个月可瘦十几斤，且使用无异物感，相对手动催吐无副作用。
但实际上，催吐行为对健康存在重大危害，将损伤食道、牙齿、腮腺、唾液腺、胰腺等部位，造成体内电解质紊乱、心律失常，出现抽搐、休克、癫痫发作等严重后果，甚至心脏骤停导致死亡。人们痴迷地追求“白幼瘦”已经不是什么新鲜话题了，但是为什么我们总是逃脱不出这样非人性的标准？社交媒体不断输送身材焦虑，不断提醒我们的体型应该符合什么模板。在压力下，我们连最简单的口腹之欲都不能享受，人们何时才会放过自己、饶过彼此呢？
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社交媒体驱使下的执迷不悟
社交媒体聚集了那些痴迷于拥有完美身材的人，成千上万的用户上传他们的运动技能和强壮肌肉的照片，引人羡慕。人们在社交媒体上打卡每天跑步或骑车的距离，以及燃烧的卡路里数。这些人自豪地证明，在过去几个月里，他们的大腿变得更强壮了，背部变得结实了，手臂变得更有型了。
蒙特利尔的营养学家丽莎·鲁特利奇认为，人们喜欢拿自己的表现和别人的比较，这就解释了这类媒体的成瘾性。她认为，通过看这些照片，我们可以计算出自己身体同这些“标准身材”之间的差距。这是一种折磨自我的方式，会促使我们不断寻找更多达到完美的方式，即使“完美”只是社会建构出来的。
鲁特利奇认为，在这个“完美身材”的独裁统治下，瞄准减肥市场的商家毫无疑问是最大赢家。“当美丽被定义得越来越难到达，事情变得越复杂，我们就越想花钱来最快实现目标。”昂贵的超级食品、健身房会员卡和瘦身霜，身材市场从未更好——2015年，全球身材管理相关产业价值3.72万亿美元，在2013年至2015年间增长了10.6%。玛丽琳·迪翁，加拿大魁北克厌食症和暴食症的性学家、心理治疗师和协调员，她说:“我觉得很不幸的是，这个产业通过玩弄人们的负罪感，助长了饮食失调和疾病的肆虐。”
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“白幼瘦”甚至成为道德约束！？
如何解释当代对身体塑形的狂热，甚至以越来越极端的方式？根据哲学家伊莎贝拉·奎瓦尔，我们现在更有可能塑造我们自己的身材，通过改变饮食、体育锻炼以及医疗整形。因此，身体成为了“为自己创造命运的工具”。 奎瓦尔认为，这是很难避免的现象，随着时间的推移，这甚至已经成为一个真正的道德准则。如今，许多人认为，“要想在人际关系和职业生涯中获得成功，你得苗条、年轻、漂亮，而且身材匀称；每个人都面临着满足这些标准的巨大压力”，奎瓦尔在文章中写道。
那么，人们现在一定要够苗条才能被爱吗？鲁特利奇也关注了这种现象的局限性。她说:“我有一个心理咨询客户，她说她会避免在办公室吃那些被认为对保持身材不利的食品(比如巧克力蛋糕)。长期坚持下来，她获得了‘健康女孩’的名声，她不想毁了这一名声。”
鲁特利奇说，更糟糕的是，那些抵制这一标准约束、对抗社会压力的人——那些说他们不想锻炼肌肉或减肥的人——在日常生活中经常面临道德指责。“很多人都知道保持身材是很磨人的。因此对于那些不顾社会压力‘放纵自己的人’，人们指责他们出于自己的痛苦，‘我都忍下了这些痛苦，你为什么不呢?’”
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过于清淡的饮食也不健康
在追求完美身材的竞赛中，我们所吃的食物成为了关键因素。盛满水果沙拉和绿色蔬菜的五颜六色的碗，是如今最吸引人的“健康”食物图像。通常，这些插图都配有#eatclean（吃清淡些）标签。
“清洁饮食”哲学指只吃“原生态的”“未加工的”食物。然而这是一个相当模糊的定义，是一种激进的观点，因为我们所使用的大多数食品在本质上都是不纯的。
鲁特利奇认为:“这种没有坚实科学基础的‘哲学’的问题在于，定义什么是健康的本身就很难。健康是微妙的，今天我们看到的这些清洁饮食‘大师们’对健康是好是坏的定义好像非黑即白，那是错误的。”
网名为“平衡膳食金发女郎”的博主乔丹·扬格，即使没有营养学方面的知识，她在“清洁饮食”领域很是有影响力。她倡导遵循纯素食、生食、无糖、无谷物和无豆类的饮食。2013年，她的“排毒”计划（一种以绿色果汁为基础的蔬菜配方）在5天内卖出了4万多份。
但在2014年，她坚信不疑的健康饮食让她生病了。她的头发开始脱落，月经停止了，皮肤呈现出橙色，这是她只吃红薯和胡萝卜的结果（红薯和胡萝卜是她允许自己摄入的唯一的碳水化合物）。
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放过我们自己的身体吧！
面对这些极端的做法，折磨的成分比拯救更多。越来越多的营养学家和食品专家主张接受身体本来的样子，结束限制饮食和其他与食物有关的焦虑。鲁特利奇说:“长期以来，我们一直被告知，不能任由自己想吃就吃。然而，我认为我们的身体知道什么是对自己有益的，它们一直在推动我们朝着健康的方向前进。这就是为什么我鼓励直觉饮食。我教我的病人倾听他们的身体。”
食物心理社会学家、蒙特利尔魁北克大学讲师玛丽·瓦蒂兹提醒人们，饮食是多重快乐的来源。“我们出于不同原因吃东西。首先，也是最重要的，是为了生存；其次，也是为了食物带给我们的感官体验和食物带给我们的舒适，”她说，“我相信，不再将某些食物视为敌人，我们将能够与食物重建真正健康的关系。”
原文出处：
https://www.streetroots.org/news/2018/10/05/obsessed-chasing-false-ideal-perfect-body
原作者：Camille Teste