糖尿病人喝牛奶好处太多!豆浆和牛奶哪个更好?
糖尿病是生活中一种比较常见的疾病,得了糖尿病,有的人这不敢吃,哪不敢喝,在饮食上要十分的注意,那么,糖尿病人喝牛奶和豆浆哪个更好呢?今天我们糖尿病同伴的营养师给大家讲一讲:
首先看看牛奶的成分:
牛奶是一个天然的营养库,有助于提高人体免疫力。牛奶的主要成分是蛋白质,朋友可以适当多吃些蛋白质和钙质多的食物,预防糖尿病并发症,牛奶中富含钙元素,也能帮助健康骨骼,预防骨质疏松等关节疾病。牛奶含糖量低,有大量的水分,丰富的微量元素、蛋白质和维生素、适量的脂肪,每100克牛奶与等量的苹果所含的热量相同,所以说糖尿病患者可以喝牛奶。
糖尿病人喝牛奶的好处:
糖尿病患者多缺钙,特别是老年糖尿病患者缺钙严重,容易造成骨质疏松,牛奶中含有丰富的钙盐,人体易吸收。每日喝100ml—200ml牛奶,对钙的补充有很大意义,因其含糖量低,对血糖影响不大。
再看看豆浆的成分:
豆浆当中碳水化合物是非常低的,食用之后也不会被分解成葡萄糖,所以糖尿病人喝豆浆不但不会引起血糖的增高,而且还能延缓肠胃对葡萄糖的吸收,起到预防糖尿病的作用。而且豆浆所含脂肪大多为不饱和脂肪且胆固醇含量为零,其所含的卵磷脂能软化、扩张血管,分解多余脂肪,促进胆固醇溶解和排泄,降低血液粘稠度,从而减少动脉硬化的情况发生,对预防脑中风、冠心病、心肌梗死等心脑血管疾病有积极作用。
糖尿病人要喝自制的豆浆
在脂肪含量上,豆浆为0.7%左右。豆浆的脂肪以不饱和脂肪酸为主,且不含胆固醇,对于血脂高、有肥胖症倾向,患有心血管疾病的人群,豆浆是很好的选择。另外,豆浆中的植物保健成分,比如大豆异黄酮、大豆聚糖和含量丰富的膳食纤维都对预防糖尿病、心血管病等很多慢性病有效果。
■两者都能补充蛋白质
在蛋白质含量上,牛奶和豆浆中所含均为优质蛋白,易被人体吸收、利用。
市面上卖的豆浆分为很多口味,例如五谷的、红枣的、核桃的、原味的等等。并且这种豆浆并不是纯豆浆,为了增加口感,会加入大量的糖和奶。对于这种豆浆肯定不推荐糖尿病病人饮用,糖尿病病人想要喝豆浆,可以自己在家中制作,操作简单,而且可以自己控制豆浆中的成分,不用担心含有过多的糖分而影响血糖的控制。
糖尿病人喝牛奶和豆浆哪个好?
其实从上面的知识点可以看出,牛奶豆浆都好,所以大家可以换着喝, 如果有些人需注意乳糖不耐受的情况,即喝牛奶后腹胀,甚至呕吐、腹泻,有乳糖不耐症的这类人可用豆浆替代;如果有的人是高血脂患者,可选择脱脂牛奶或低脂牛奶,有人说豆浆降脂,但这个效果并不明显, 所以说我们要讲究食物之间的互补和总体平衡,比如牛奶含钙高,但含铁量低;豆浆含铁高,但含钙量低。所以大家要多喝点,换着喝不但营养能跟上,而且也能改善口味,丰富饮食结构。