中秋月饼,糖友们吃还是不吃?专家支招让您既享美食又控血糖!
中秋快乐
呃,难道得个糖尿病,愉快地吃块月饼都成了最大的奢望?
糖友的心和嘴表示很受伤!
当然不是,月饼只是一年吃一次的应景食物,是增加节日气氛时的甜蜜点缀。对于想吃月饼的糖友们,完全没必要拒之千里。
怎么做既能享受美食,但能控制血糖呢?今天我们就邀请内分泌代谢科专家来做一期“中秋佳节话健康”。
无糖月饼真的无糖吗?
无糖月饼并不是0糖,只是不含蔗糖、白砂糖,但取而代之的是大量的葡萄糖、麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糊精等成分,且月饼中的馅儿以及制作月饼皮的面粉都属于糖类,食用后在体内仍可以转化为葡萄糖,应谨慎食用为好。
月饼怎么吃?
如果糖友在血糖控制稳定的情况下,可以一次吃一小块月饼(<25g),但一定要控制量,一旦吃得太多,会使血糖飙升,引起机体代谢紊乱,加重病情,甚至诱发酮症酸中毒;而且最好在两餐饭之间吃,如早上10~11点,下午4~5点之间,且吃了月饼,就要减少主食如碳水化合物、脂肪、蛋白质的摄入。吃月饼同时可以搭配一杯热开水、淡茶、菊花茶等,可以帮助去油腻。
关于饮酒
另外,中秋节,亲朋好友聚会,喝酒助兴自然少不了。酒精也会增加口服磺脲类药物的患者发生低血糖的风险。对于药物治疗的糖尿病患者应避免酗酒和空腹饮酒。酒精可能会掩盖低血糖症状,促进酮体生成,过量饮酒还会增加肝脏损伤、痛风、心脑血管疾病和某些癌症发生的风险。因此,糖友们,尽量不要喝酒。实在要喝的话,也要少喝。女性每天饮酒的酒精量不超过 15克,男性不超过25克 (15 克酒精相当于450毫升啤酒、150毫升葡萄酒、50毫升低度白酒),且饮酒每周不超过2次。
过节饮食调控
糖友们过节饮食尽量合理平衡,食物要多样化,主食定量,粗细搭配,多吃蔬菜,水果适量,既保证口感,又能摄取丰富的营养物质。可用粗粮和豆类制作各类小点心,不仅可以提供丰富的膳食纤维,还能延缓血糖的上升。进餐顺序也有讲究,建议按照蔬菜-肉类-主食的顺序进餐,有利于糖友短期和长期血糖控制。此外,多用蒸、煮、炖、拌等烹饪方式,这样做出的饭菜比较清淡,适合糖尿病患者食用。
过节运动管理
过节除了饮食,运动也一定得跟上。餐后30分钟后进行大约30~40分钟的有氧运动,如快走、跑步、打羽毛球、跳跳舞等是很有必要的,对糖友们益处多多:不仅可以保持愉快的心情;而且消耗热量降低血糖;更重要的是可以增强机体对胰岛素的敏感性。
血糖监测及居家护理
做好了饮食、运动计划,糖友们也别忘了定期监测血糖和按时用药,切不可随意中断治疗或增加药量。根据需要有目的地进行血糖监测,可以帮助了解饮食、运动和药物对血糖的影响,从而有针对性地调整治疗方案。
内分泌代谢科主任皮银珍:建议大家在中秋佳节来临之前,制定好个人饮食、运动计划,做好安排,并且加以控制在安全范围之内,也不可放松用药,更不能随意中断治疗。这样欢度佳节时,就不会造成心理负担,甚至引发严重并发症。
假期需要外出的糖尿病患者,一定要合理规划、遵从医嘱,并随身携带含糖食品或糖果等,以备发生低血糖时急用。一旦出现不适,必须马上到医院就诊,以免延误诊治。
祝大家中秋快乐,阖家团圆!