2020年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛浙江站启动
“橘子吃多了，皮肤会变黄吗？”“被蚊子咬了，掐十字能止痒吗？”“多吃红肉能补铁吗？”11月7日，在2020年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛浙江站活动现场，浙江八所高校大学生对这些冷知识一一解答。
据悉，此次大赛由百胜中国联合中国市场监管报社、支付宝“答答星球”共同发起，旨在通过专业和新颖的知识竞赛活动，把食品安全与营养健康专业知识和科普理念传递给大学生，培养在食品安全与营养健康领域的新生力量，同时提升公众食品安全和营养健康素养。
2020年度大赛分为3个阶段，即练习赛、城市赛和总决赛，采取线上与线下相结合的方式展开，最终全国10个城市40所高校将共赴一场食品安全与营养健康知识的巅峰终极对决。而“百胜杯”城市赛浙江站将决出一支冠军队伍出战全国总决赛。
2020“百胜杯”食品安全与营养健康大学生知识大赛浙江站竞赛现场。
八所高校直播首秀 浙江科技学院夺冠
今年，“百胜杯”城市赛浙江站紧跟潮流，首次尝试抖音直播，将精彩绝伦的比赛搬上线。百胜中国官方抖音号“百食百步”对2个小时的激烈赛况进行了全程视频直播。期间，还设置了观众互动答题机制，增强参与感与互动性。
2020“百胜杯”食品安全与营养健康大学生知识大赛浙江站竞赛现场直播。
现场比赛分为三轮积分制，共计100分，分数最高的战队优先获胜。经过激烈角逐，浙江科技学院获得“百胜杯”城市赛浙江站冠军，将代表浙江出战全国总决赛。
杭州市市场监督管理局相关负责人表示：“在全面推进国家食品安全示范城市及浙江省食品安全市两创建工作中，‘百胜杯’食品安全与营养健康大学生知识大赛浙江站有助于进一步提升大学生对食品安全及营养健康的关注度和参与度，对杭州市推进食品安全社会共治建设有积极作用。”
八所高校抖音云科普 扮演趣味科普大使
作为餐饮健康事业的新生力量，浙江八所高校的专业学生也都是食品安全与营养健康知识科普的传播种子。此次“百胜杯”城市赛浙江站特意增设抖音挑战赛环节，让才华横溢的高校学生以#你最意想不到的科普知识为主题，创作抖音作品，在社交平台上进行传播。
作为中国餐饮行业有影响力的企业，百胜中国积极响应国家营养健康政策，自2016年起，连续五年与中国营养学会合作，旗下肯德基利用其遍布全国的餐厅网络，同步推出营养周主题餐盘垫纸，向公众传递合理膳食与健康生活方式科学知识，累计覆盖超过1.2亿人群。
2020“百胜杯”食品安全与营养健康大学生知识大赛浙江赛区竞赛大合照。
此外，百胜中国长期支持饮食健康科学研究和科普教育，与中国营养学会共同设立的专项基金中国营养学会-百胜餐饮健康基金。该基金由百胜中国2007年设立的“中国肯德基餐饮基金”发展而来，至今累计投入超过1800万元，资助了70多个与餐饮营养健康相关的研究项目，为推动餐饮营养健康研究做出了重要贡献。百胜中国还于2017年推出了公益科普公众号“百食百步”，以贴近生活的科普推文进行专业的健康知识和信息传播，推广膳食营养及健康生活方式。
编辑：刘志媛 一审：宋 越
二审：顾婷婷 三审：徐乐静