杭州丨没有吃过腌笃鲜,怎算抓住过短暂的春天

杭州的春天很短,短到你可能还没意识到它来过,它就已悄悄准备离开了;杭州的春天又是极美的,一切有生气的事物都活过来,桃花盛开,茶香四溢,碧波荡漾……

于是春天里,杭州最好的事情莫过于在茶田,晒太阳、品美食、闻花香。

8:00 探访天竺三寺

灵隐寺名气很大,但并不是杭州当地人烧香祈愿的地方,杭州当地人”烧香只烧上天竺“。从灵隐寺到法喜寺有一条小道,叫天竺香市,连接了灵隐寺,下天竺法镜寺,中天竺法净寺,上天竺法喜寺。这条充满禅意和氧气的上香古道,如今成为杭州人喜爱的健身步道。

下天竺的法镜寺,是杭州目前唯一的尼姑寺院,禅院很小,不似僧寺那般香火旺盛,却多了几分雅致,半山坡上有一处茶室,十分清静。

杭州佛学院座落在中天竺法净禅寺内,平时不对外开放,周末可以参观,偶尔开设高端的禅修课程,也有梵文课向社会免费开放。

杭州图书馆佛学院分馆绝对可以入选杭州最美的图书馆之一。掩映在竹林里的图书馆,如果不注意很容易就错过。放轻脚步进入,古色古香的阁楼,屋内深棕色木质书架,整齐地摆放着佛学书籍。阳光透过天窗洒进来,落在摆件及绿植上,即刻被一股静谧安宁的氛围包裹。

上天竺的法喜寺为天竺三寺中规模最大的一座寺庙。内有藏经殿、两峰堂、千佛阁、水月楼、皇华馆等,在国内外享有盛名。法喜寺最著名的是神木观音,但最出名的也许是五块钱管饱的斋饭,虽然清淡但别有一番滋味。

11:00 掠过梅灵山道

从法喜寺出来,走到梅灵北路。这条富有现代山野气息的山间公路就是曾经的梅灵古道,通往梅家坞。如果走累了,搭上游4路公交车,坐在车窗边看路边空灵秀逸的山色。

梅灵山道上眺望远山,山色含烟凝翠;俯瞰湖中诸景,那潋滟的西湖仿佛穿上了轻纱,烟雾朦胧;梅家坞的茶景,梅家坞的农居,这一切,仿佛是一幅天然的西湖风情图。

12:00 梅家坞的农家菜

梅家坞是一个有着六百多年历史的古村,有山有貌,有坞有水,有茶有文,四周青山环绕,茶山叠嶂。

凡是到过香芙茗的吃客们,可谓算是资深吃货了。这个时候的浙江不得不提的是一道时令菜“清明螺”,据说杭城被誉为“啜螺圣地”,点上一盘,就着绍兴黄酒,在春天刚开始的时候体验快活似神仙的飘然。

13:00 徒步十里琅珰

十里郎当岭,是西湖群山中最高、最长的山岭径道,也是西湖野山山道中观景视野最开阔的地方,杭州十大经典徒步线路。在山径上款款而行,可以放眼纵眺这一带的茶乡山色。时而穿行在密林中,听鸟雀欢歌;时而走过野花蔓草之地,看蜂飞蝶舞;时而可鸟瞰梅家坞、龙井村和粉墙灰瓦、茶园片片。

16:00 龙井问茶

走出十里琅珰,就可到龙井去“问茶”了。这个季节来杭州,总要喝上一口明前龙井。

寻一间茶室,最好是前店后场那种,捧一杯最新鲜的龙井,参观工人晒茶炒茶,就好像拥有了整片茶园。

18:00  西溪湿地边的灶丰年间

灶丰年间作为杭帮菜餐馆,虽然不及绿茶、外婆家、弄堂里、新白鹿那么知名,但很多杭州的老饕都知道。打动人心的土菜最是落胃,加之土灶瓦缸的装点,没有人能经受住将整个江南水乡搬上餐桌的诱惑。

春天如果没有吃过腌笃鲜那怎么能算过过春天,腌笃鲜感觉每家店都会做,但是绝对每家的味道都不一样。它以春笋为主料,加入咸肉,慢火细熬后,不仅让春笋自然的原味得以保留,各种鲜味也相得益彰,彼此缠绕,春风化雨,涌上心头。

20:00  枕着西溪湿地入睡

春日的西溪,杂花生树,群莺乱飞。进入杭州西溪花间堂度假村就如同武陵人“忽逢桃花林”,木栈道在湿地交错伸展,精心栽种的各种植被从荒芜里破土而出,无边泳池似乎直通蜿蜒的水道。

刚进酒店,看到的不是大堂,而是个书屋——猫的天空之城。全玻璃的设计,走进去,里面有书香、有咖啡、还有写给未来的明信片。坐在安静的角落,沉浸在文字的世界。

累了困了,走回客房,透过整面的落地窗,看着婆娑的树影,听着静谧的风声,把整个身心融入自然、融入湿地。这样的春天,怎能不爱。

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