重口味一定要吃，川菜的代表，这是什么样的不朽修炼又嫩又滑
我相信他喜欢重口味食物，尤其是喜欢吃辣椒的小伙伴们一定非常喜欢四川菜。在川菜中，最喜欢的一小部分是用红油满盆煮猪肉片。我相信小伙伴们对这道菜很熟悉。猪肉口味鲜香，下面的菜诸如卷心菜，木耳也是美味，不管小孩大人称赞这道菜，不喜欢吃的孩子也可以吃两碗。想来这里的口水都流下来了！
水煮肉
没有猜错就没有伙伴们，小编要给大家带来的美味食谱就是这片适合大家吃的水煮猪肉。烹饪前，伙伴们需要准备好新鲜配料。当然，最重要的是猪肉，猪肉的最佳选择是牛腩，因为这里的肉又肥又瘦，最适合做水煮肉片。此外，淀粉、糖、姜、蒜是肉和蔬菜所必需的，胡椒和干辣椒也是川菜中所需要的。其他底配菜可以选择大白菜、豆芽等。如果你喜欢吃黄瓜、火腿肠等，也可以准备一些。
洋葱、姜和大蒜
在所有的原料都是准备好之后，我们将猪肉清洗并切成3毫米厚的薄片。因为太厚的肉片不容易煮，如果太薄，就会失去味道，这个厚度是最合适的。切肉后，可以把肉放在一个小碗里，然后倒入适量的盐、少量的料酒、适量的生抽进行染色。另外，你需要倒一些胡椒粉来去除肉里面的腥味。所有的调味料吃完后，把肉搅拌均匀，然后让肉尝起来。小伙伴们记住，一定要充分搅拌好！腌好的肉会更加鲜嫩可口。不过，有小伙伴想问小编，为什么不放鸡蛋？如果你放鸡蛋，肉会更嫩更滑？这是因为带蛋的水煮肉片不是正宗水煮肉片，哦，小编法是最正宗法。
培根
肉腌好后，我们就不浪费时间了，有了这个十分钟，我们可以不断地准备好大蒜、姜、葱切成小块。干辣椒需要切成两三段，不要太小。这些原料准备好准备好开火了。首先，把油加热到60%的温度，然后关火，放入干辣椒，花椒和一些大蒜粉。很快，气味就会出来，这个时候，我们可以把豆芽、大白菜等配菜倒进去，快速翻炒。半分钟后放到碗里。
水煮肉
然后我们加入适量的调和油，加热，倒入剩下的配料，然后倒入半茶匙水，加入盐和小勺糖，最后，将肉片放入盘中，煮沸，与配菜一起放入碗中，洒些葱和干辣椒装饰一下。如果小伙伴们喜欢吃欧芹和芹菜，也可以放一些。把油烧开，倒进碗里。如果你喜欢芝麻，你可以在表面撒一层！如果合作伙伴觉得味道太多普通，可以在超市中选择自己喜欢品牌的火锅原料，并拿出一小块来代替食用油。要注意不要放太多盐，因为火锅底料有咸味。
水煮肉
这就是小编要给你带来的。如果little伙伴们喜欢他，请快速尝试！在这么热的天气里，吃一口水煮肉，喝一口冻啤酒，真是太惬意了。
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