系列～清脆莴笋排骨汤

系列～清脆莴笋排骨汤的用料排骨 400g 莴笋 1棵生姜 2片 料酒 半勺白醋 几滴 盐 适量系列～清脆莴笋排骨汤的做法步骤1   排骨洗净冷水下锅煮开，出血水。冲洗干净。步骤2   莴笋去皮洗净切块备用。步骤3   锅里放四碗水，放入排骨及姜片，淋入料酒，滴几点白醋。(没有可以不放或用红醋，帮助钙能溶解于汤中）煮开用小火熬上1小时。步骤4   接下来放莴笋，再煮开，加盐调味即可。