骨折后不同时期的饮食护理

　　早期：忌生冷、辛辣、油腻、煎炸

　　营养医生说，骨伤的不同时期，饮食调护的重点也不同，否则难以达到加速骨折愈合的目的。

　　早期骨折，也就是伤后的1～2周内，要多吃高维生素、高铁食物，同时，要多吃清淡可口、易消化、富含胶原纤维、促进肠蠕动、有利于排便的食物。这一阶段应忌生冷、辛辣、油腻、煎炸食物以及膏粱厚味，以防热毒太盛，不利伤口愈合或加重便秘。

　　营养医生提醒，在这一阶段可以多吃以下食物：

　　1.新鲜蔬菜、香蕉、豆制品、米粥；

　　2.理气食物，如萝卜、蔗糖均可刺激肠蠕动；

　　3.润肠通便食物，如蜂蜜、决明子等，可适当调饮。

　　4.可补充专科营养素。

　　此外，颅脑、颌面损伤的病人，最好用低脂全流饮食，每日6餐；昏迷病人应用管饲混合奶、匀浆膳等。

　　中期:炎症期已过可适当补充营养

　　营养医生说，骨折后的2～4周，基本已过炎症期，可以适当补充营养，鼓励病人进食，以利于伤口愈合。

　　这一阶段，病人可食用优质蛋白质、维生素和磷、钙质的食物。如：牛奶、鸡蛋、排骨汤、瘦肉及海产品等。

　　后期:应以补气养血、调养肝肾为主

　　营养医生说，骨折发生后5周以上，饮食应以补气养血、调养肝肾为原则。可以根据病人的体质，在医生的指导下，进行辅以药材的食疗，以增加免疫力。

　　这时，病人可服食骨头汤、鸡汤、豆制品、动物肝肾、新鲜蔬菜、果品、山萸肉、肉桂炖鳖龟等食物。