面对“柚”惑你会区分吗？柚子上市，你知道哪种柚子更好吃吗？

面对“柚”惑你会区分吗？柚子上市，你知道那种柚子更好吃吗？

文：陈群

在生活中，很多人买柚子的时候，通常是只问果肉颜色而从不会问品种和产地，造成这种现象的原因主要是因为同一水果的品种特别多，很多人就算买了其中一个品种，下次买的可能换了个摊贩又是其它的了，所以很多人买水果的时候就会先尝一尝，觉得好吃就买了，基本上大部分人都不会去仔细追究要买什么品种的水果。

现在很多地方的农民都根据自己家乡的气候，地形等因素进行大面积的种植果树，毕竟水果在生活中都是人们爱买的，市场前景相对来说比较好，所以果农纷纷大面积种植。但是种的人和地方多了，大家对于同一水果都要挑花了眼，所以大家就会采取最简单的方式去辨别什么样的比较好吃，比如说柚子中很多人就觉得只分红柚和白柚，但是这两种到底那种比较好吃呢？

1. 红柚和白柚的区别

从外观上来说，红柚的个头比白柚的个头大；口感上红柚的果肉更甜，水分更多，而白色柚子则是酸中带甜，果肉吃起来比较紧实；二者果肉颜色上差别最大，红柚和白柚的说法就来源于两者果肉的不同，红柚为红色，白柚为黄白色。

从营养上看，二者营养价值其实相差不大，但是红柚含有的胡萝卜素和番茄红素是白心柚所没有的，但是白心柚含有的维生素C又比红心柚高；白心柚产量远远高于红心柚，所以在市场上，红心柚的价格通常是高于白心柚的。

2. 红心柚为什么比白心柚受欢迎

红心柚的产量比较低，物以稀为贵，加上红心柚子比较甜，很多人购买柚子的时候更倾向于酸甜度高的红柚；虽然白心柚因为产量高，价格更低，但是因为口感较酸，而且水分也没有红柚足，所以大家都愿意花更高一点的价钱去买红心柚。

红心柚红色的果肉看着更让人有食欲，所以很多人出于二者颜值的比较，很多人也更愿意买红心柚。

3. 怎么挑好吃又新鲜的红心柚

①看形状。最好选个头比较大的，头尖尾部宽且平的，这样的红心柚皮比较薄；但是也不要挑太长的，太长的一般皮也是比较厚的。

②用手摸。摸起来光滑，按一下比较硬，说明这个柚子的果肉多；

③挑重不挑轻。大家买柚子时候，可以多掂几个，挑最沉的那个，柚子越沉说明含的水越多，袖子不是越大越好，重的看的不是它的个头，而是看它所含的水分。

④选黄不选青。选择柚子皮发黄的是因为这样的红心柚一般都是自然成熟的，买回去就可以吃。

4. 哪里的红心柚最好吃

红心柚又被称为红心蜜柚、红肉柚，最早是在福建平和县培育种植的，后面陆续被其它地区引进种植，虽然我国现在种植红心蜜柚的地方很多，但是最正宗，最好吃的红心蜜柚肯定是福建平和县的，当地种植的红心柚子是时间最久的，作为原产地，味道肯定是最好的。

红心蜜柚的果实圆润，皮薄肉厚，果肉诱人，吃起来酸甜可口，香甜多汁；营养价值丰富，含有各种维生素C，胡萝卜素等，还有大量的膳食纤维，人体所需的矿物质元素等等。虽然九月份第一批红心蜜柚9月就已经上市了，但是10月左右的红柚更好吃哦！

结束语

对于红心柚和白心柚，虽然因为个人喜好不同，喜欢吃的人也不同，但不难看出，生活中还是红心柚更受欢迎。买袖子时你问卖水果的摊贩，卖的是红柚还是白柚，一般人家都会告诉你，都是红柚，随便你挑。

其实红柚和白柚的营养价值都差不多，大家购买的时候可以根据自己的喜好来，那你是更喜欢白柚的酸中带甜还是更甜一些的红柚呢？如果你喜欢吃红柚，那你觉得哪里的红柚最好吃?对于爱吃柚子的朋友，你学会挑好吃又新鲜的柚子了吗？欢迎大家在文章下方留言。