85岁退休肝胆科主任提醒：多吃“1物”可以软化肝脏，排毒养颜！

养肝可以通过饮食来调理，但是不适合肝火旺的人群食用，要注意饮食方面要远离任何食物，如肝脏不好，可适当吃一些鱼，但并非所有的鱼都适合肝不好的人群。90岁退休的肝科主任认为，有些鱼看起来很好，实际上却会对肝脏造成损害，长期食用对身体健康有较大的影响。

1、深海鱼

这些鱼类一般处于深海食物链的顶端，以小鱼和海洋中的其他生命为食，体内毒素和汞等物质大量存在，肝脏不好的人很难将这些毒素正常分解。

2、重鱼

在市场中，偶尔会出现一些体积大、重量比普通鱼重的“鱼王”，但鱼这种食物并非越重、越老营养成分越高。一般这种鱼龄较长，肉质较差，其中毒素及重金属也较多。

3、咸鱼烟熏鱼

经腌制过的咸鱼、烟熏鱼中不仅含盐过多，还可能含有较高的亚硝酸盐，大量食用会引起肝脏压力增大，使内脏负担加重。

四、生鱼

生鱼的味道非常鲜美，可淡水鱼有很大的可能使人出现肝吸虫病，而深海鱼生寄生虫病的机率虽然没那么大，还是有可能的。未经过高温煮熟的鱼，也可能存在细菌、虫卵，不宜食用。

4、鱼类生活环境恶劣

有些养殖在有臭味的沟渠、死水塘、工厂排放的水域等环境恶劣的鱼类，通常价格低廉，但里面含有很多毒素，重金属也会超标，吃了这种鱼会对身体造成伤害，一定要远离。

在养肝的过程中，要注意饮食安全，许多人都吃了高蛋白的鱼肉，以增加身体的营养，但是一定要擦亮眼睛，避免吃以上5种对肝脏有害的鱼。事实上，补充肝脏营养，还有其他一些有效温和的方法，比如补充一物。

90岁退休肝科主任，提醒：多吃“一物”，养肝更护肝

多吃护肝素—稀苷

对于本身肝脏不佳的人来说，日常饮食显得尤为重要，中医常说：“七分靠养，三分靠治”，说的就是这个道理，在日常生活中，我们可以多吃稀苷，稀苷这种营养物质只存在于我们生活中不常见的人参和蛹虫草中，它对提高人体免疫，养肝解毒、术后恢复的帮助作用很大，不仅能加快伤口愈合及体力营养恢复，同时可以促进肝细胞增殖，预防肝炎、肝硬化以及提高肝脏解毒排毒能力。坚持吃一个月稀苷可以改善因肝脏受损所导致的口干口苦口臭，面色泛黄，脱发掉发，不解油腻，容易出油等尴尬问题，还可增强人体免疫功能及抗癌作用，改善营养不良、亚健康状态、身体炎症及免疫力低下所引起的一系列健康问题。

肝脏护理小贴士：护肝养肝需坚持两点

1、做好定期体检

肝部有些变化，没有明显的表现，所以要定期检查，及时掌握肝脏的变化动态，如果出现问题，可以尽早到医院进行治疗。

2、坚持体育锻炼

恰当地进行运动锻炼，既能使肝病患者身体愉快，又能使身体血液循环加快，减轻肝脏的代谢负担。