中国大运河》解说词录记（五）第五集 南来北往
云蔚烟树
阅386转232019-02-16分享收藏
又是一年清明时，这是个万物滋长的节气，也是中国人祭祀祖宗的日子。阳澄湖畔的渔民，准备去祭拜水上人家的保护神——刘王。（浙江嘉兴）刘王庙位于嘉兴运河边莲泗荡，时至今日，流传于运河上的船帮习俗，依稀可见，每年赶赴网船会的各地会社组织，有六十多个。对于这些常年漂泊在水上的人家来说，祭祀过刘王，就意味着一年平平安安，财源广进。
对于大运河沿岸的百姓来说，河与水是他们生命的一部分。这条绵延千里的运河，在改变了这个国家经济的同时，也在改变着无数人的命运，还有文化与习俗。
第五集 南来北往
江南水乡历来有“苏湖熟，天下足”的美称，（太湖）水和财富，在江南这块土地上画上了等号。很难想像，一千四百年前的江南，却是地广人稀，水患频繁，究竟是什么造就了历史上江南“天下粮仓”的美名？
（浙江湖州 练市）从高空看今天的湖州，网状的河道体系，在今天依然保持通畅，（京杭大运河浙江湖州段）它的骨干是明清运河主河道，分支是各个历史阶段的运河支流，在河道之间的是一块块良田。对于这样河田交错的水网布局，七十四岁的水利专家陆鼎言，从史料中找到了一个专有名词——“溇港圩田”。“溇”指的是天然小河，“港”指的是人工大河，“圩”指的是人工堤坝，“溇港圩田”，就是以大运河贯穿自然河道，在流经的地方，设置必要的闸口来调节水位。它不仅为江南的农田带来了水源，也带走了洪水。
“溇港圩田”系统的核心，就是大运河。隋唐以前，江南农田都是靠自然河流灌溉，因降水量分布不均，旱涝灾害频繁发生。（湖州市水利协会秘书长）“在汛期的时候，每年大致就是排涝的洪水啊，大概在二十一亿立方左右吧。但是每年枯水季节，从太湖引水大概有也有二十一亿立方左右，这样以后呢，就给平原河网地区啊，提供了充沛的渔业用水，灌溉用水和航运用水。”通过庞大而精致的“溇港圩田”工程，原本满目荒夷的水乡泽国，渐渐成为万亩良田。而这套水利系统，直到今天，仍旧是湖州地区农业生产的基础。
大运河的缔造者隋炀帝，一定没有想到，原本因为漕运而开凿的大运河，竟然给了江南如此丰富的馈赠。大运河开凿之前，（唐代到宋代农业区域变化图）中国的经济呈现北重南轻的局面，仅仅是黄河岸边的关中平原，就供应着帝国粮食的十分之六。在传统的农业社会中，粮食就意味着财富。而大运河的开通，带来了北方的人才和先进的农业技术。丰收的江南，成为帝国新的财富之源，江南在农业经济上，迅速赶上并超过了北方，中唐时期，实现了经济重心的南移。（江苏兴化八卦田）宋帝国初年，国家漕粮总数的百分之七十二，（京杭大运河江苏扬州段）来自江淮地区，这是一个巨大的转变。中国南方最终成为帝国的经济重心，（京杭大运河江苏邳州段）而将它与北方政治中心连接起来的唯一纽带，毫无疑问，就是大运河。
（山东济宁 竹竿巷）山东省济宁市竹竿巷，这条大运河边的胡同，依然保留着七百年前的名字，依然居住着以制作竹器为生的老匠人，依然经营着各种竹器买卖。张步财，济宁最后一个竹匠，（张步财竹匠）“北方不产竹子，都从南方运，以前卖竹器从南方从河里头过来，在河里搭上大筏子，再用大船向这运”。竹编作坊后面，运河延续着千百年的节奏穿行而过。穿过济宁的竹竿巷，也穿过杭州、天津和开封的竹竿巷。
在陆路交通不发达的古代，河流是人们远距离贸易的自然通道。中国的地势西高东低，河流都是由西向东流向大海。钱塘江、长江、淮河、黄河、海河，这五大水系之间并不相交，沿着这些自然河流，形成了各自的贸易带，这些东西方向的贸易带，都分布在相同的纬度区域，由于气候的原因，河流上下游的物产近似，贸易活动并不繁荣，但一条精心设计的人工河流，从南北方向，贯穿东西分布的五大水系，这正是大运河。
（杭州大运河博物馆）2013年在杭州中国大运河博物馆，一幅巨幅的壁画即将完成，穿城而过的运河，构成了画面的主线，往来穿梭的商船是画面的重点，画家谢煌，正以他对这座城市的理解和想象，描绘着十二世纪杭州的繁华。（谢煌画家）“当时明朝的时候呢，每年的收银有十一万两这么多，相当于现在的高速公路的收费点。我们杭州的米啊，纺织啊，瓷器啊，纸啊都往北方运过去，很多北方的，像河南的棉花，天津的枣，山东的梨，都是通过运河到了这里。”大运河成为南北交流的最重要通道，贸易格局的改变，加速了财富的流通，财富的流通产生了新的财富，财富在运河两岸积累和聚集的速度是惊人的。连宋朝的开国皇帝赵匡胤也感慨，天下的财富十之六七，都是来自运河。在他的眼里，这是一条财富的河流。
中国大运河进入山东，从地理上便接近了儒家的发源地。公元前一世纪，产生于土地与农业的儒家文化，提倡“以农为本”。（山东曲阜）源远流长的儒家文明，作为中国古代的主流思想，影响了中国近三千年的历史。但大运河的开通，却带来了实用主义的商业文化，一个“轻商重义”，一个“通商重利”，冲突不可避免。这种冲突，又将对中国人的生活形态，思想观念乃至社会发展，产生什么样的影响？
十二世纪的运河沿岸，（运河城市分布图）矗立着当时全世界最大的三个城市：开封、扬州、杭州，它们是构成运河城市群的骨架。随之而来的，是城市人口比例迅速增长，而构成人口增长的，主要是商人和城市手工业者，在他们中间，产生了中国最早的中产阶级。（河南开封）宋代的中国无疑是当时世界上经济最发达的国家，经济发达原因只有一个，那就是贸易，来自工商业的税收，第一次超过了农业，占到了百分之七十，其中的一半，都是由大运河所贡献的。其中海外贸易的关税，达到了国库收入的百分之十五，这个比例甚至远远超过现代。
公元十二世纪的中国，与十八世纪工业革命之前的欧洲十分相似，海外贸易膨胀，整个社会商业化、城市化的特征，日益显著。人口结构的改变，财富向商业的集中，甚至影响到农业文明的根本。商业上的成功，再一次吸引了帝国统治者对大运河的注意。与之前的隋炀帝不同，宋帝国的统治者，更愿意把大运河看作是一条传播财富的河流。
在今天的中国，关于这条财富河流的影响继续存在，人们能看到的是，在当代中国的三大经济圈中，长三角经济圈和环渤海经济圈，都在运河的沿线。原本因为战争和政治，而开凿的运河，在诞生后的一千四百年时间里，却再次成了拉动中国经济的引擎。2011年6月，苏州乐桥，一口藏有二十万枚古钱币的古井，在深埋一千年之后，重见天日。出土的古钱币重达四吨左右，包含了四十七个品种，相当于今天二百多万元人民币。直到今天，考古队长张铁军，仍旧在对这些古钱币进行仔细整理和分析。（张铁军苏州市文物局 考古队长）“我们想，这户人家啊，他们一个工作内容就是钱币啊，所以才会有这么多钱。我们推测啊，这个钱币可能是一个用于兑换的这样的机构所有者吧。”
（宋代平江图）钱币的发现地乐桥，是宋代商户最集中的地区。当时苏州全城人口不过十七万户，仅登记在册的商户，就超过了一万户，这个比例超过了著名的大唐盛世。在唐代还属于“贱民”的商人，到了宋代却成为拥有特权的市民。在短短的一百年间，商人地位的快速提高，是否隐藏着某种价值观的悄然转变？对于财富的看法，商业文明与儒家文明之间，存在着不同的观点。儒家认为，农业为本，商业为末，金钱是羞于被谈论的。观念的变化，往往取决于最基本的需求。经商获得的利润高出务农许多倍。北宋首都开封的一个普通商户，家产就可以达到百万以上，这相当于当时二十户农民的家产。现实让人们意识到，创造财富的不仅仅是土地，流通和贸易一样是财富的来源。从认识财富，到追求财富，人们的价值观悄然发生了改变，对财富的正确评价，使得经济成为社会发展的准绳。从农业文明到商业文明，从小农经济到市场经济，这个古老国家的变革，即将从大运河开始。
（浙江 南浔）浙东运河边的南浔，又到了一年一次蚕茧收购季节，蚕茧的收购期十分短促，只有短短一周时间。在这一周的时间里，每天都有几十万斤蚕茧，在这里交易。用不了一个月，由这批蚕茧做成的丝绸，就会摆在大洋彼岸的柜台上。丝绸的生产与加工，是这个古老国家发生经济变革线索之一。在十六世纪的白话小说《醒世恒言》中，记载了这样一段故事：苏州盛泽，施复夫妇最初仅有一张织机，由于精于养蚕、纺织，规模不断扩大，他们开始雇佣一些工人织绸，并采用计时或计件的方式，给工人报酬。不到十年，他们就拥有了三四十张织机。结果，没有任何悬念，施复夫妇也成为当地有名的大织户。据说，明清时期的江南，最动听的不是婉转悠扬的昆曲声，而是沿街遍地的机杼声。当时的苏州城内，有一半的人口从事丝绸纺织，拥有上百张织机的工场，有三四千户，由这些工场出产的丝绸，占到了全国市场的百分之八十。
财富大量向运河的南方集中，资本的力量开始显露出来。（薛家柱历史小说《胡雪岩》）“因运河而发家的，最近代表性的人物就是胡雪岩，他最初就是靠漕粮发家。这个时候，他的眼光又转向丝绸，他联合了当地的丝绸商人，再联合了上海的一些大的丝绸商人，把整个丝绸市场控制起来。光在丝绸这一方面，他就一下子可以控制三千四百万两银子”。财富膨胀的商人们，已经不再满足于简单的贸易，凭借资本的力量，他们开始雇佣工人，支配生产并逐渐占据主导地位。预示着一种新的生产关系的出现。
（京杭大运河江苏苏州段）依托着运河，世界上最早的资本主义萌芽，在大运河的南方悄然诞生。（张书恒大运河申遗专家）“太湖的南岸和东南岸，形成了三十几个相当规模的古镇、市镇，所以这个地区在史学界，一直都有在明清的时候，最早孕育资本主义萌芽的区域”。（京杭大运河浙江绍兴段）今天的中国，大运河的沿岸是外向型经济，和工业化程度最高的地区。当年《醒世恒言》中提到的盛泽，现在，已经是中国最大的纺织工业基地，八千多家民营工厂，二百多家亿元级企业，五家百亿级企业，共同延续着“东方绸都”的传奇。
大运河在空间的广度，和时间的维度里，改变着这个国家的经济，（京杭大运河江苏高邮段）同时也在潜移默化地改变着文化传承的方向。
扬州的早晨，古运河边的冶春茶社，一如既往的热闹。大煮干丝，蟹黄汤包，千层油糕，再来上一壶香浓的“绿杨春”，扬州人一天的生活就此开始。在扬州有一句俗话，“早晨皮包水，下午水包皮”，指的分别是早茶和澡堂。这是一个安逸而且享受的城市。大运河开通以后，天下财富汇聚扬州，正是商人改变了这座城市，南来北往的商人，带来了四面八方的美食、戏曲和园林，把扬州打造成“天下一二等宝贵风流之地”。明清时期的扬州，是大运河城市社会的缩影。全国近三分之一的城市人口，近三分之二的财富，集中在京杭大运河的两岸，共同创造出一个以消费为主导的社会，这将给文化带来什么样的影响与改变呢？
（浙江 新市镇）这里是位于湖州运河边的新市刘王庙，2007年，刘王庙戏台的一次偶然发现，揭开了中国戏曲史上的一次重大变革之谜。一面七八平米的墙壁上，密密麻麻布满了一个世纪前的墨迹，这些墨迹是戏班的名称，和他们所演出的曲目。根据墙上保留的墨迹记载，十九世纪下半叶二十多年间，到此演出的戏班共有三十多个，清晰可辨的剧目约有一千多出。（施剑清新市镇文管所 原所长）“演出的节目呢，照现在的戏码看，基本上以京剧为主，昆曲是有，但是不多”。昆曲，有着六百年的历史，而京剧的历史只有二百多年。为什么有着“百戏之祖”美称的昆曲，会让位于京剧？这其中又预示着怎样的文化变革？
“不到园林，怎知春色如许”，这是昆曲《牡丹亭》中的一个场景，1589年的春天，明朝前礼部官员汤显祖，在家乡的草堂里，进入了《牡丹亭》中的世界。昆曲，曲调婉转，唱词高雅，很符合文人士大夫的审美意趣。在中国，戏曲历来有水路传播的传统，发源于江南的昆曲，借由大运河所构建的交通网络，很快扩散到全国各地。十六世纪中叶，昆曲，通过大运河北上京师，成为整个中国最流行的戏曲。牡丹花盛开在牡丹亭边，昆曲盛开在文人的精神后院。
1790年，乾隆八十寿辰，天下戏曲应诏赴京演出，站在扬州的运河码头上，徽剧“三庆班”的台柱子，高朗亭没有想到，这次的北京之行，将会影响到中国戏曲的发展进程。沿着大运河进京的路途是遥远而漫长的，从1789年春天到1790年秋天， “三庆班”边走边演，在济宁见识了柳琴戏，在临清碰到了汉剧，在德州和梆子腔同台演出，异彩丰呈的其他戏曲，给了高朗亭前所未有的启发。锣鼓铿锵，旌旗招展，出身草莽的徽剧，在风雅的北京登台亮相。原本只是来祝寿的徽剧“三庆班”，就此在北京站稳了脚跟。
十八世纪的北京城，由于运河带来的商业，已经是一个消费型社会，上戏园子成了老北京最大的爱好。上至王公贵族，下至贩夫走卒，每个人都会哼一几句，出身江湖的高朗亭目光看得很远，他知道，要想在京城发扬光大，光靠皇上的认可是不够的，皇宫外的老百姓，才是戏曲的衣食父母。在后来的几十年里，徽剧广泛借鉴其他戏曲的曲目、唱腔、表演，经过不断的碰撞融合，最终在大运河的最北端，诞生了一个全新的剧种——京剧。因为有了运河，才有了戏曲的传播，因为有了运河上的商业文明，中国的舞台更加多姿多彩，更因为有了观众，戏曲才能从民间走向庙堂，从庙堂走向民间。
大运河改变了中国文化的延展空间，从而使整个华夏文化呈现出丰富、多元、交融的格局，中原文化，江南文化，齐鲁文化，楚汉文化，岭南文化，甚至巴蜀文化等等，在大运河的流波中聚汇融通，充满了生机和活力。衣被天下的丝绸，名闻遐迩的陶瓷，香飘万里的茶叶，四大文学名著《三国演义》、《水浒传》、《西游记》、《红楼梦》都诞于运河沿线。天津杨柳青年画，沧州铁狮子，吴桥杂技，淮扬菜，扬州八怪，枫桥夜泊，（京杭大运河江苏扬州段）都是来自运河的文化记忆。
（北京）有人说，历史上的北京有两个，一部分是以皇城为中心的帝国的北京，一部分是由天桥为代表的平民的北京。“我来一个脍炙人口的，所以，那就来一个吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮，注意呀”。平民百姓的娱乐分成几个档次，高档的去戏园子，中档的去茶馆，最普通的就是逛天桥。看看宝三的摔跤，捧捧候宝林的相声，甚至于陪着“大兵黄”骂街，更是有滋有味儿。地外北京中轴线上的老天桥，曾经是会馆和商铺的集中之地，繁荣火爆的运河贸易，带来了五湖四海的三教九流。那时候的天桥，是一片民间艺术的海洋。
从北京旧天桥到杭州拱宸桥，运河上的码头，每天都在上演不同的戏码，正是运河城市的消费型社会，为码头文化的滋生提供了土壤。来自各个地域的民间艺术，才有了传播和交流的机会。
当铁路和公路取代了古老的运河，码头不再是城市生活的中心，在令人眼光缭乱的现代时尚中，码头文化的魅力已经不再。但是由此而生的大众审美，却成为了现代文化的发展基础，这不仅仅是一条财富的河流，更是浸润着民俗文化的河流。而许多城市的命运，与大运河的兴衰，（京杭大运河江苏苏州段）是紧密联系在一起的，也就是说，大运河改变了这些城市的风貌乃至品格，而这些城市，也与大运河一起改变了中国文化。
2014年的春天如期到来，湖州的农民正在“溇港圩田”里，插上第一批秧苗，南浔也开始了今年第一季养蚕，蚕刚刚破卵而出，济宁竹竿巷，张步财又像往常一样，准时六点开门。大运河依旧按照它千百年来的节奏，缓缓地从身边流过，帝王的龙舟驶过，渔民的木船摇过，文人墨客的画笔描绘过。而在它身边，上演了二十四个世纪的悲欢，却从未落幕。经过时间的洗礼，沉淀与变迁，（运河长江交汇处）真切地存在着并且耐人寻味，在这悠远漫长的时光里，（京杭大运河江苏苏州段）它安静但有力地推动了经济的变革，文化的传播，思想的交流，社会的发展，大运河包容的人间况味，比世界上任何一条河流，更为丰富和厚重。
大运河延续在我们的血肉和生活中，它让我们感到时光的流逝，也让我们感受到了激情和力量，在河流的两岸积蓄生长。无论是过去还是将来，继承传统，创造未来，始终是南来北往的大运河，呈现出的动人主题。