客人加了一道《炝炒小白菜》要求老师傅做 / 开普饭

大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注我带你领略四海八荒的舌尖美味. 秋天正是吃白菜的好季节,无论是清炒还是爆炒都非常的清脆可口,今天就和大家分享一道"炝炒小白菜" ...

准备材料鸡蛋2个,沙瓤番茄300克,蒜末.葱末.盐.白糖.香油.花生油各适量开始制作 1 将番茄放在开水里烫一下,剥皮,切成小块.将鸡蛋打散,调入盐拌匀. 2 锅中放油,大火加热,等到油微微冒烟时 ...

大家好,我是厨师秀-鹏厨,今天我们做一道炝炒油菜,这里的油菜也就是油菜花小嫩苗,在我们河南这边都是叫油菜,可以蒸可以炒,也可凉拌,今天鹏厨带大家看看饭店爆炒菜心的全过程,看看和家庭火力有多大的差别. ...

自制麻辣小龙虾锅中加入比平时炒菜烧多的油,烧到3成热,放入辣椒.鲜麻椒.葱.姜.蒜煸香:放香叶.八角.小茴香.蚝油.辣酱等:放小龙虾翻炒均匀:淋白酒.生抽.老抽,加入白糖炒出香味:看到小龙虾卷曲后, ...

炝炒鱼材料:草鱼1条大葱节80克干辣椒节.花椒.大蒜.姜片.豆瓣酱.香料粉.盐.料酒.鸡精.味精.生粉.菜油各适量香菜节少许做法: 1.把草鱼宰杀治净,除去头尾及大骨后剁成块纳盆,加姜片.盐.料 ...

一品豆腐食材 300克豆腐 150克上海青 100克牛肉各少许红椒末.姜末.蒜末 5克盐各适量豆瓣酱.水淀粉.料酒制作 1 豆腐切长方块. 2 洗好的上海青去叶留梗,将梗对半切开. ...

苹果烧牛腩材料:牛腩.苹果.辣椒.葱.姜.蒜.料酒.油.冰糖.盐.甜面酱.豆瓣酱.胡椒粉做法: 1.牛腩清洗干净,切成块,苹果切成块,辣椒切成圈,大蒜切成片,葱切成葱段. 2.牛腩加入料酒.豆瓣酱 ...

客人加了一道《炝炒小白菜》要求老师傅做