乳糖不耐症的自救方法!让你轻松告别乳糖不耐导致的“腹泻魔咒”
双旦期间,大街小巷随处可以感受到浓浓的节日氛围,每到这个时候,各大奶茶、咖啡店的节日之战也随之展开,什么太妃榛果、姜饼拿铁、圣诞甜心……听着就诱人,很多小伙伴都会忍不住诱惑选择来一杯。但其中有不少人刚喝完,肚子就会咕噜咕噜叫,然后会忍不住放屁,甚至陷入“腹泻魔咒”。其实,造成这一尴尬局面的最主要的原因就是大部分限定饮品中都含有牛奶,而乳糖不耐受的人喝了牛奶就容易拉肚子!如果你也有过这样的经历,那么你很有可能是乳糖不耐受体质。
肯定有很多人还很困惑,到底什么是乳糖不耐受体质呢?这里先给大家划个重点,乳糖不耐受其实就是体内没有足够的乳糖酶,来分解牛奶中的乳糖,乳糖进入肠道后,会被细菌分解发酵,从而导致出现肚子胀气、不停腹泻等症状。
这是一个非常普遍的现象,据统计,全球约有70%的人都缺乏乳糖酶。除了遗传因素,乳糖不耐受也与饮食习惯有关。相对于从小习惯喝牛奶或者生长在以畜牧业为主地区的人来说,我们亚洲人乳糖不耐受的“中奖率”还会更高,只不过症状表现的激烈程度因人而异,而且最惨的是现在还没有能彻底解决乳糖不耐症的方法。
听着好像很可怕的样子。但实际上,即使你是乳糖不耐受患者,也无需过分担心。大部分乳糖不耐受人群小时候体内是有足够的乳糖酶来消化母乳或奶粉中的乳糖的,但在长大后,摄入的牛奶量减少了,体内的乳糖酶含量也会相应减少,只要我们重新养成少量(一次50ml)、多次饮用牛奶的习惯,还是能缓解乳糖不耐症的,另外大家在喝牛奶的时候最好和其他食物搭配食用,不要单喝或者空腹喝,不然牛奶会因为在肠道停留时间过短而不被吸收。或者乳糖不耐受的人喝酸奶也是可以的,这是因为酸奶在经过益生菌发酵后,里面的乳糖含量也非常低了。
当然啦,对于爱喝牛奶的小伙伴来说,零乳糖奶粉或牛奶也是一个不错的选择,不含乳糖,自然就不用担心会出现乳糖不耐受的问题啦。不过要注意的是,市面上有的零乳糖奶粉或牛奶是偏甜的,比如大家比较熟悉的舒化奶,采用的是单一酶水解工艺,它是通过添加乳糖酶制剂把牛奶中的乳糖分解为单糖的葡萄糖,里面残留的葡萄糖会影响牛奶的口感。如果你对牛奶的味道比较挑剔,建议选择采用非单一酶水解工艺的零乳糖奶粉或牛奶,说到这里就不得不提蔚优零乳糖奶粉了。
蔚优是来自芬兰的国宝级品牌,经过不懈钻研,蔚优团队在单一酶水解的基础上研发出了更加精细化的超滤酶水解专利技术,先定向去除牛奶中乳糖,再通过层层筛选,锁住牛奶中的原生营养,在减轻肠胃负担、促进营养吸收的同时,还能让更多乳糖不耐受的人享受到牛奶天然香醇的口感。
除了是乳糖不耐受人群的“救星”,富含高蛋白和高钙的蔚优零乳糖奶粉,对正在发育的青少年和中老年人补钙也很友好。而且它还有全脂、部分脱脂和脱脂三种类型,想要保持身材的小伙伴还可以选择热量更低的部分脱脂或者脱脂奶粉。
虽然相比盒装牛奶,奶粉冲泡起来麻烦一点,但是在寒冷的冬季或者当你感觉到疲惫的时候,用蔚优零乳糖奶粉给自己泡一杯美味又营养的热牛奶,不仅能释放压力暖到心坎,还能破除“腹泻魔咒”,免受乳糖不耐的困扰,何乐而不为呢!