大米在断奶仔猪日粮中应用总结（三）

Effect of feeding piglets with different extruded and nonextruded cereals on the gut mucosa and microbiota during the first postweaning week2012

试验目的：评估不同谷物及加工方式对仔猪断奶后第一周空肠粘膜、回肠和盲肠微生物的影响。

试验设计：

试验1：48头体重为7.95kg的26日龄断奶仔猪，3种试验日粮中谷物分别为白大米、去壳燕麦、大麦。试验开始前，收集12头仔猪的肠道样品，作为参照值。试验开始后第1、2、6天每组屠宰4头仔猪，收集肠道样品。检测指标有绒毛高度、隐窝深度、空肠粘膜上皮淋巴细胞数、回肠和盲肠微生物。

试验2：48头体重为7.56kg的26日龄断奶仔猪，3种试验日粮中谷物分别为膨化白大米、膨化去壳燕麦、膨化大麦。其它设计同试验1。

试验结果：两个试验中，仔猪断奶后0-6天肠绒毛高度均表现出显著下降。大麦组仔猪空肠粘膜上皮淋巴细胞数、隐窝深度均显著高于去壳燕麦组。而三种膨化谷物对仔猪肠道结构影响无差异。去壳燕麦组仔猪回肠、盲肠微生物多样性均显著高于大米和大麦组。膨化大麦组仔猪回肠微生物多样性显著高于膨化大米、膨化去壳燕麦组，膨化大麦、膨化大米组仔猪盲肠微生物多样性显著高于膨化去壳燕麦组。

试验总结：谷物组成影响断奶仔猪肠道微生物组成和肠道粘膜结构。

Feed preference in pigs: effect of cereal sources at different inclusion rates 2009

试验目的：采用二选一的方式评估56日龄重17kg仔猪对24种不同谷物的喜爱度。

试验设计：

试验1：参照日粮含白大米。大麦、玉米（两种来源）、小麦、木薯粉、饼干渣、黑麦、高梁、燕麦添加量为300、600g/kg，细粒大米（生大米、糙米、膨化大米）、长粒白大米（生大米、熟化大米）、膨化大麦、膨化玉米、膨化小麦、燕麦（两种来源）、燕麦片、熟化燕麦、去壳燕麦（生燕麦、膨化燕麦、微粒化燕麦）添加水平为150、300、600g/kg。测试期为4天。

试验2：比较仔猪对粉状、颗粒形式燕麦、大麦喜爱度。

试验1结果：谷物类型、添加比例影响仔猪对其喜爱度。仔猪对膨化大米（150g/kg）、膨化去壳燕麦（150、300、600g/kg）、生去壳燕麦（150、300g/kg）日粮喜爱度显著高于参照日粮。相反，仔猪对含150、300、600g/kg的熟化长粒大米、燕麦、熟化燕麦及300、600g/kg的膨化小麦、小麦、玉米、高粱、生细粒大米及600g/kg的燕麦片、膨化玉米、黑麦、膨化大麦、微粒化去壳燕麦、大麦、木薯粉、饼干渣的喜爱度显著低于参照日粮。

试验2结果：饲喂形式不影响仔猪对燕麦的喜爱度，但仔猪对颗粒形式的大麦喜爱度显著高于粉状大麦。两选一发现，仔猪对大麦的喜爱度高于燕麦，对颗粒形式日粮喜爱度高于粉状日粮。

试验总结：谷物类型、添加比例、日粮形式均可影响仔猪对日粮的喜爱度。使用仔猪喜好度高的谷物配制更加适口的日粮，可提高断奶仔猪的采食量和生长性能。