铜绿菌——成双成对
铜绿菌隶属于菇类的一种真菌
有一些种可供药用
用于抑制肿瘤试验方面效果明显
铜绿菌，金黄色，颜色像铜，这是一；
铜绿菌帽下面的褶子、菌杆上有许多斑斑点点，与铜器上长出的铜锈十分相像，这是二。
长有锈迹的铜器要么历史久远，要么是出土文物，如此看来，铜绿菌应该是一个“文物”级的野生食用菌种。
百度上说，铜绿菌隶属于菇类的一种真菌，每年夏秋季为生长期，雨后产量多。
均以成对形式出现，深林中只要发现一朵，在不超出一米范围内必定能发现另一朵。子实体中等至稍大，菌盖初球形，本身具有与松叶一般的保护色，不容易发现。
在雨季来临时，沟洼地带最容易发现其踪影。菌柄长中实或内部松软，可食用，味道鲜美，属食药两用菌，一些种可供药用，用于抑制肿瘤试验方面效果明显。
铜绿菌在云南野生菌中比较普通，价格不算高。它有个特点——不会煮烂。放在冰箱里，第二天吃口感也不会受到多大影响。
辅料：青辣椒、大蒜片
制作方法：
1.菌子洗净、辣椒切成小块、大蒜切片；
2.热锅人油，把大蒜爆香，加人青辣椒拌匀，倒入菌翻炒，加人精盐适量，此时菌会出少量水份，焖炒翻面，炒至熟透即可装盘。
注意：炒时一定要拌匀，使菌均匀熟透。吃菌子不能饮酒。
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