第十一道菜:鱼香茄条 / 开普饭

说完了宫保鸡丁还有一道菜不可不说,那就是今天的主角-鱼香肉丝. 相传在很久以前,在四川有一户人家,他家呢特别爱吃鱼,同时也喜欢去研究烹鱼的技巧,在烹鱼时会放各种各样的调料,比方说葱姜蒜,酒醋酱这些都是 ...

一.[胡萝卜香肠焖饭] 主料:大米150g 辅料:油适量,盐适量,香肠适量,土豆适量,胡萝卜适量,细香葱适量,榨菜适量,拌饭酱适量操作步骤: 1.准备并清洗好食材 2.将胡萝卜与土豆切成小丁 3.香 ...

养身社养身社点击下方关注↓↓↓免费送你一份大师级万病方↓↓↓ 公众号除了猪肉,牛肉应该是大家最常吃的肉之一,牛肉怎么做好呢?推荐十三道家常牛肉做法|好吃开胃菜谱大全! 牛肉有补中益气,滋养脾胃, ...

6.用大火将汁收干,下入余下葱花与青蒜节,点香醋推匀,浇于盘中鱼上即成. 夫妻肺片夫妻肺片想必大家都了解,很多酒店都有这道凉菜,也是川菜将牛下水等在这道菜中展现的淋漓精致,独特的红油味,淋在卤好的牛 ...

平常看到网上大多数网友都在谈论菜系,而说道陕西,很多人都觉得陕西没有什么上得了台面的菜,虽说陕西菜在所有菜系中不是那么显著,也没有进入到八大菜系,但其实陕西菜是中国最古老的菜系之一,也是五大风味菜系流 ...

有一种贵,并不是价格标得有多高,而是给人的期待太过,比如,番茄拌白砂糖吧,明明就是两种普通到不能再普通的.几乎每家冰箱里都能随便翻得出来的食材,就因改了个好听的菜名"火山飘雪"就升 ...

阿钟大学毕业后,没去找对口的工作,而是用攒的奖学金报了个烹饪班. 学烹饪,阿钟是认真的,他像备战高考似的,钻研着各种烹饪教材:也像小学生用描红本练字一样,照着教学步骤,反复练习基本功.师傅上实践课时, ...

第十一道菜:鱼香茄条